Cassoulet vagy valami olyasmi

2017-02-23

sponsored links


Nemrég, a szok√°sos pénteki p√≥ker esténkre kész√≠tettem el ezt a fog√°st. A cassoulet (ejtsd: k√°szulé) egy dél-francia paraszti, bisztr√≥ étel, ami nagyon hasonl√≥ a mi s√≥let√ľnkh√∂z. 
Az én cassoulet-m bevallom nem igaz√°n autentikus, "kissé" √°tdolgoztam az eredeti receptet, leegyszer√Ľs√≠tettem azt, de ez persze nem jelenti azt, hogy kevésbé finom mint az eredeti. Nincs ugyan toulouse-i kolb√°sz, de helyette van benne h√°zi grillkolb√°sz, és nincs benne konfit√°lt kacsa vagy libacomb, helyette a fels√Ķ r√°cson, két egész BBQ csirkét kész√≠tettem egy id√Ķben a babbal és ezt adtam mellé. Lehet, hogy egy toulouse-i bisztr√≥ban gyanakodva méregetnék az én cassoulet-met a helyiek, de egy bar√°ti vagy csal√°di vacsor√°nak mélt√≥ fog√°sa lehet b√°rmikor, ezt ...

FolytatŠs a blogon ... tomakonyha.blogspot.com/2017/02/casso...

sponsored links

Keres?s