sponsored links

MostanĂĄban tĂŠnyleg a pĂĄrom kedvĂŠbe jĂĄrok, mert egyik kedvenc ĂŠtele a rĂĄntott hĂşs ĂŠs bevallom nem sĂťrĂťn szoktam kĂŠszĂ­teni ugyanis, amikor meglĂĄtom azt az olaj mennyisĂŠget, amiben a hĂşs sĂźl... rosszul leszek. :) Nem baj, nĂŠha belefĂŠr, fĂľleg Ă­gy salĂĄtĂĄval tĂĄlalva. Nagyon jĂł pĂĄrosĂ­tĂĄs, ugyanis nem csak ĂĄfonya szĂłsszal lehet jĂł, hanem bĂĄrmilyen gyĂźmĂślccsel.







Camemberttel tĂśltĂśtt rĂĄntott szelet, sĂźlt Ăľszibarackkal ĂŠs ruccolĂĄval
HozzĂĄvalĂłk (2 szemĂŠlyre):
4-5 szelet sertĂŠs comb
4-5 csĂ­k camembert
sĂł, bors
rozmaring
panĂ­rhoz:
tojĂĄs
teljes kiĂľrlĂŠsĂť liszt
teljes kiĂľrlĂŠsĂť zsemlemorzsa
sĂźtĂŠshez:
olaj

SĂźlt Ăľszibarackhoz:
3-4 Ăľszibarack
1 ek. extra szĂťz olĂ­vaolaj
1 ek. vaj
2 ek. jĂł minĂľsĂŠgĂť balzsamecet
1 ek. mĂŠz
1 tk. friss rozmaring

TovĂĄbbĂĄ:
1 zacskĂł ruccola

ElkĂŠszĂ­tĂŠs:
A sertĂŠs combot klopfoljuk ki egyesĂŠvel szĂŠp vĂŠkonyra. SĂłzzuk, borsozzuk ĂŠs fĂťszerezzĂźk rozmaringgal. TegyĂźnk a kĂśzepĂŠre egy szelet camembert, tekerjĂźk fel, szĂźksĂŠg esetĂŠn tĂťzzĂźk meg fogpiszkĂĄlĂłval, majd panĂ­rozzuk be ĂŠs sĂźssĂźk ki olajban.
Az Ăľszibarackot hĂĄmozzuk meg, majd vĂĄgjuk kettĂŠ. TegyĂźk serpenyĂľbe a tĂśbbi hozzĂĄvalĂłt, melegĂ­tsĂźk fel, majd helyezzĂźk el rajta az Ăľszibarackokat ĂŠs sĂźssĂźk meg mind a kĂŠt oldalĂĄt. Hagyjuk, hogy egy picit rĂĄ karamellizĂĄlĂłdjon a mĂŠz, Ăşgy lesz nagyon Ă­zletes.
Friss ruccolĂĄval tĂĄlaljuk.