Brokkolikrémleves

2014-03-02

sponsored links

Nagyon szeretjük a krémleveseket, s már egy jó ideje foglalkoztatott, hogy brokkolikrémlevest kellene készítenem. Hát ez tegnap meg is történt. Nagyon ízletes, finom lett.

Hozzávalók:


  • 1 csomag mirelit brokkoli
  • 1 hagyma
  • 2 leveskockából készült erõleves
  • 2 dl tejszin
  • 2 evõkanál liszt
  • só
  • bors
  • szerecsendió
  • reszelt sajt
  • olaj


Elkészítés:
Az apró kockákra felaprított hagymát olajon megdinsztelem, majd hozzáadom a fagyasztott brokkolit és egy picit együtt dinsztelem. A 2 db erõleves kockából erõlevest készítek, majd ezzel felengedem a brokkolit, amit sózok borsozok és szerecsendióval megszórom. Amikor már megpuhult a brokkoli kiszedem a levesbõl egy kis lével együtt és botmixerrel pürésítem. A 2 dl tejszínhez hozzákeverem a lisztet apránként és közben keverem, nehogy megcsomósodjék. A brokkolipüréhez hozzáadok egy picit a levesbõl, majd hozzákeverem a tejszines keveréket és az egészet kevergetve hozzáadom a leveshez. Még pár percig fõzöm és máris kész a mennyei brokkolikrémleves. Pirított zsemlekockával és reszelt sajttal kínáltam.
Második fogásként pedig mákos tésztát ettünk, amit pedig szilvalekvárral  kínáltam.



Folytats a blogon ... ritaennielvezet.blogspot.com/2014/03/...

sponsored links

Keres?s