Ezt a levest a maradék zĂśldségeim felhasznĂĄlĂĄsĂĄra fĂľztem. Nagyon finom kĂśnnyĂť leves, amelyet a citromos Ă­z tesz a megszokottĂłl eltérĂľvé és frissé. A répĂĄt kislĂĄnyom kedvéért tettem bele és bejĂśtt a szĂĄmĂ­tĂĄsom: a mostanĂĄban eléggé rosszul evĂľ gyerekem pillanatok alatt eltĂźntetett egy nagy tĂĄnyérnyi levest vacsorĂĄra.

Recept

2 nagyobb sĂĄrgarépa

arasznyi pĂłréhagyma

egy gerezd fokhagyma

egy-két ĂĄg friss kakukkfĂť (mokkĂĄskanĂĄlnyi szĂĄrĂ­tott)

3 dkg vaj

sĂł, bors

0,5-1 deci tejszĂ­n

fél citrom leve és reszelt héja

1,5 liter zĂśldségalaplé

A vajat felolvasztom, megpĂĄrolom rajta a felszeletelt pĂłréhagymĂĄt és a feldarabolt répĂĄt...

sponsored links