Bazsalikomos paradicsomágyon sült tojás
sponsored links
Hozzávalók 4 személyre: 4 paradicsom, 2 kápia paprika, 2 cikk fokhagyma, 12 fürjtojás, 2-3 evõkanál olaj, 3 dkg vaj, só, bors, bazsalikom
Elkészítése: A zöldségeket megtisztítjuk, megmossuk, a fokhagymát szeletekre, a paprikát csíkokra a paradicsomot pedig cikkekre vágjuk. Az olajon átsütjük a fokhagymát, rádobjuk a paprikát, sózzuk, borsózzuk és megdinszteljük. Hozzáadjuk a paradicsomot és addig pároljuk, míg a keletkezett leve elfõ, majd megszórjuk bazsalikommal. Egyszemélyes hõálló formákat kivajazunk, szétosztjuk bennük a paradicsomos paprikát és mindegyikbe 3 fürjtojást ütünk. Tetejét enyhén megsózzuk, megszórjuk borssal és elõmelegített sütõben, lassú tûzön, 20 percig sütjük. Önmagában vagy sült krumplival tálaljuk.