Eddigi legkomolyabb feladatomnak tekintem ezt az eskĂźvĂľi tortĂĄt, amit most megmutatok Nektek.

Eddig csak egy torta készĂźlt a konyhĂĄmban eskĂźvĂľre, de az nem "ér", mert ajĂĄndékba csinĂĄltam, Ă­gy nem volt akkora tétje, hogy mi van, ha nem felelek meg maradéktalanul a menyasszony Ă­zlésének. :)

Most azonban hosszĂş, hĂłnapokig tartĂł egyeztetésben voltunk AnnĂĄval, hogy minden klappoljon, Ăşgy ahogy az kell. Hatalmas megtiszteltetésnek érzem, hogy rĂĄm bĂ­zta ezt a fontos feladatot, és Ă­gy megbĂ­zott bennem! BorzasztĂłan izgultam, hogy meg tudok-e felelni az elvĂĄrĂĄsoknak, kĂźlĂśnĂśs tekintettel arra a tényre is, hogy ez az egyik legfontosabb nap egy nĂľ életében, és én semmiképpen nem akartam az elrontĂłja lenni.

Nehéz feladatnak indult amiatt is, hogy ekkora nagy tortĂĄt még sohasem készĂ­tettem. MiutĂĄn 70 szeletes méretet kellett produkĂĄlnom, a biztonsĂĄg kedvéért merevĂ­téseket is kellett terveznem hozzĂĄ és azt is ĂĄt kellett gondolnom, hogy melyik szint milyen tĂ­pusĂş krémmel legyen tĂśltve, hogy megfelelĂľ tartĂĄsuk legyen.

A menyasszonnyal egyeztetve végĂźl Ăşgy dĂśntĂśttĂźnk, hogy a legalsĂł szint meggyes csokikrémmel legyen tĂśltve, kĂśzépen egy tĂşrĂłs-mĂĄlnĂĄs tejszĂ­nes krém, legfelĂźl pedig kimondottan étcsokis, karakteres csokikrémmel a szĂźlĂľk kedvéért. :)

A torta kĂźlsejét tekintve tĂśbb problémĂĄval is meg kellett kĂźzdeni. Aki tortĂĄkat készĂ­t, az tudja, hogy az ...

Folytatás a blogon ... jepatojtavan.blogspot.com/2011/08/ban...