sponsored links

A téli szĂźnet utolsĂł napjĂĄn mindenképp valami gyerekbarĂĄt ebédet akartam készĂ­teni. Aranygaluska rég volt, gondoltam nem lesznek szomorĂşak a fiĂşk. Ezt a receptet mĂĄr készĂ­tettem, ki mĂĄstĂłl ha nem LimarĂĄtĂłl:)- de mivel most kevesebb idĂľm volt, kifejlesztettem egy expresszebb vĂĄltozatot. Nem mondom, hogy pikk-pakk, mert egy kelt tésztĂĄt nem lehet sĂźrgetni, de délben asztalon volt az ebéd, Ăşgy, hogy 11,00-kor ĂĄlltam neki tésztĂĄt szaggatni. Nem is rossz....:)

HozzĂĄvalĂłk egy 26 cm-es sĂźtĂľtĂĄlhoz:

500g finomliszt, csipet sĂł, 3-4 ek. cukor, 3 tojĂĄssĂĄrgĂĄja, fél citrom reszelt héja, 2,5 dl tej, 50g olvasztott vaj, 25g élesztĂľ
A rétegezéshez:
100g ĂľrĂślt mandula, 4 ek. cukor, 80g olvasztott vaj

Az élesztĂľt egy kevés cukorral a langyos tejben felfuttatjuk.
Addig egy tĂĄlba szitĂĄljuk a lisztet, sĂłt, belereszeljĂźk a citrom héjĂĄt, mehetnek a tojĂĄsok sĂĄrgĂĄi, majd a felfutott élesztĂľ és a maradék ...