Arany len-mandulás tej

2014-04-27

sponsored links

Hozzávalók:aranyszezámmandulaitalcitrommal0

 

  • 2 evõkanál arany lenmag
  • 2 evõkanál hántolt mandula
  • 2 evõkanál eritrit
  • Csipetnyi só
  • Késhegynyi vanília (Bourbon vaníliát használtam, mert 3% a cukortartalma a készítménynek! -, na most akkor egy késhegyre mennyi cukor jut?!)
  • 1 teáskanál õrölt fahéj
  • Citromhéj két teáskanálnyi mennyiség – kizárólag nem vegyszeresen kezelt citrom héja felel meg ital céljára! (zacskósan lehet kapni!)
  • 7.5 dl tisztított víz
  • 1 evõkanál Paleolaj – a tej gazdagítására
  • 1 karika citrom a díszítéshez

Elkészítés:

  • Chufamix tejkészítõbe helyezd bele az arany lenmagot és a hántolt mandulát hozzávalókat, és önts rá 2.5 dl vizet; ha 1-2 órát állni hagyod, akkor a mixelés könnyebb lesz
  • Én azonnal õröltem a kézi mixerrel, tehát maga az õrlés hosszabb volt – kb. 5-10 perc! -, és ekkor még csak az alap õrlést végeztem – a végeredmény egy pudingszerû nyálkás õrlemény lett
  • Erre a turmixolt magra öntsd rá a további fél liter vizet és fûszerezz
  • A Chufamix poharában egy édes tej keletkezik, a szûrõben pedig egy édes puding – a nyomófejjel alaposan nyomd ki a magõrleményt
  • A kb. fél liter tejet hûtõben tárolhatod, …, a képen látható poharat xukorral, lenmaggal és citromkarikával díszítettem
  • A többi víz a szûrõben marad a pudingszerû masszában

Folytats a blogon ... paleovital.hu/?p=22510

sponsored links

Keres?s