Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Amerikai káposztasaláta - coleslaw
sponsored links
Dius barátnõnk nemcsak jó orvos, hanem kitûnõ háziasszony is. Nagyon finomakat tud sütni-fõzni, az édességei ráadásul igazán látványosak szoktak lenni. Sajnálom, hogy eddig még nem mutattam be semmit tõle, de mivel minden esetben pillanatok alatt elkapkodjuk a remekmûveit, ezért mindig lemaradok arról, hogy lefényképezzem és feltöltsem oldalunkra.
Grillpartijainkra általában azt kérjük tõle, hogy amerikai káposztasalátát csináljon, mert teljesen beleszerettünk a salátájába, amikor elõször hozott belõle egy szép nagy adagot hozzánk. Mindig elfelejtettem elkérni tõle a receptet, de szerencsére néhány héttel ezelõtt észbekaptam és megszereztem. Így anyu és apu szülinapi kerti partijára már én is el tudtam készíteni.
Az amerikai káposztasalátával, vagy más néven coleslaw-val (kiejtve kolszló) elõször a KFC-ben találkoztam, és gondolom ezzel nem vagyok egyedül. Kicsit furcsa volt nekem, hogy a nyers káposzta és sárgarépa majonézzel van elkeverve, de amikor megkóstoltam, akkor rájöttem, hogy nagyon is jó ez a párosítás.
Mi magyarok rengeteg ecetes savanyúságot, salátát eszünk, gondoljunk csak bele: csemege uborkát, ecetes almapaprikát, fejes salátát ecetes lében, csalamádét, uborkasalátát, paradicsomsalátát, és bizony káposztasalátát is. Talán az ecet a legmeghatározóbb salátaízesítõnk. Nos, aki még nem kóstolta a coleslaw-t, annak jó hírem van: a majonéz mellett ecet is szerepel a hozzávalók között. :)
Dia receptje a következõképpen néz ki.
Hozzávalók:
- 1 kisebb fej káposzta
- 2 sárgarépa
- 2 fej vöröshagyma
- 1 tubus majonéz (160-180 g)
- 1 nagy pohár tejföl (375 - 400 g)
- só
- õrölt fehérbors
- 1 evõkanál ecet (tárkony vagy alma)
Én egy kicsit nagyobb káposztából és 3 szál sárgarépából készítettem a salátámat. Így értelemszerûen valamivel több majonézt és tejfölt kevertem hozzá. Valamint csak sima ecetem volt otthon, azzal is nagyon finom lett a végeredmény.
A káposztát és a sárgarépát lereszeljük, a vöröshagymát felaprítjuk és egy mélyebb edénybe helyezzük. (Én igénybevettem az aprítógépem segítségét, így az összes zöldséget kb. 8 perc alatt egészen kicsire daraboltam, ahogy a képeken is látszik).
A majonézt kikeverjük a tejföllel, ecettel, ízlés szerint sóval és fehérborssal. A keveréket ráöntjük a zöldségekre és alaposan összedolgozzuk.
A tálat lefedjük és néhány órára hûtõbe tesszük mielõtt fogyasztanánk a salátát.
Ilyen egyszerû. Természetesen mindenki kísérletezze ki a számára legmegfelelõbb arányokat, hiszen lehet bele több hagymát, kevesebb sárgarépát tenni, ecetesebbre ízesíteni, vagy pici cukrot keverni bele.
Na és persze az is megengedett, hogy kicsit nagyobb darabokban kerüljenek bele a zöldségek. Nekünk így volt tökéletes állagú.
Köszönöm a receptet, Dia!
Grillpartijainkra általában azt kérjük tõle, hogy amerikai káposztasalátát csináljon, mert teljesen beleszerettünk a salátájába, amikor elõször hozott belõle egy szép nagy adagot hozzánk. Mindig elfelejtettem elkérni tõle a receptet, de szerencsére néhány héttel ezelõtt észbekaptam és megszereztem. Így anyu és apu szülinapi kerti partijára már én is el tudtam készíteni.
Az amerikai káposztasalátával, vagy más néven coleslaw-val (kiejtve kolszló) elõször a KFC-ben találkoztam, és gondolom ezzel nem vagyok egyedül. Kicsit furcsa volt nekem, hogy a nyers káposzta és sárgarépa majonézzel van elkeverve, de amikor megkóstoltam, akkor rájöttem, hogy nagyon is jó ez a párosítás.
Mi magyarok rengeteg ecetes savanyúságot, salátát eszünk, gondoljunk csak bele: csemege uborkát, ecetes almapaprikát, fejes salátát ecetes lében, csalamádét, uborkasalátát, paradicsomsalátát, és bizony káposztasalátát is. Talán az ecet a legmeghatározóbb salátaízesítõnk. Nos, aki még nem kóstolta a coleslaw-t, annak jó hírem van: a majonéz mellett ecet is szerepel a hozzávalók között. :)
Dia receptje a következõképpen néz ki.
Hozzávalók:
- 1 kisebb fej káposzta
- 2 sárgarépa
- 2 fej vöröshagyma
- 1 tubus majonéz (160-180 g)
- 1 nagy pohár tejföl (375 - 400 g)
- só
- õrölt fehérbors
- 1 evõkanál ecet (tárkony vagy alma)
Én egy kicsit nagyobb káposztából és 3 szál sárgarépából készítettem a salátámat. Így értelemszerûen valamivel több majonézt és tejfölt kevertem hozzá. Valamint csak sima ecetem volt otthon, azzal is nagyon finom lett a végeredmény.
A káposztát és a sárgarépát lereszeljük, a vöröshagymát felaprítjuk és egy mélyebb edénybe helyezzük. (Én igénybevettem az aprítógépem segítségét, így az összes zöldséget kb. 8 perc alatt egészen kicsire daraboltam, ahogy a képeken is látszik).
A majonézt kikeverjük a tejföllel, ecettel, ízlés szerint sóval és fehérborssal. A keveréket ráöntjük a zöldségekre és alaposan összedolgozzuk.
A tálat lefedjük és néhány órára hûtõbe tesszük mielõtt fogyasztanánk a salátát.
Ilyen egyszerû. Természetesen mindenki kísérletezze ki a számára legmegfelelõbb arányokat, hiszen lehet bele több hagymát, kevesebb sárgarépát tenni, ecetesebbre ízesíteni, vagy pici cukrot keverni bele.
Na és persze az is megengedett, hogy kicsit nagyobb darabokban kerüljenek bele a zöldségek. Nekünk így volt tökéletes állagú.
Köszönöm a receptet, Dia!