sponsored links

Ez a sĂźti a 2013. ĂŠv utolsĂł napjĂĄn szĂźletett, ĂŠs azt kell mondjam, nagyon mĂŠltĂłan feltette a pontot az ĂŠv vĂŠgĂŠre, mert eszmĂŠletlenĂźl finomra sikeredett!:) VendĂŠgsĂŠgbe vittĂźk, ĂŠs ott is nagy sikert aratott, a gyerekek pedig csak Ăşgy faltĂĄk!:) Na, nem fĂŠnyezem tovĂĄbb, inkĂĄbb leĂ­rom gyorsan a receptjĂŠt, mielĂľtt elfelejtem!:)

VegĂĄn almĂĄs krĂŠmes
HozzĂĄvalĂłk (egy kisebb, kb. 30 x 40 cm-es sĂźtĂľtepsihez): 
A piskĂłtĂĄhoz:
130 g teljes kiĂľrlĂŠsĂť liszt
120 g (bio) fehĂŠr liszt
100 g nĂĄdcukor
1 cs. foszfĂĄtmentes borkĂľ sĂźtĂľpor (pl. DM-bĂľl)
1 mk. szĂłdabikarbĂłna
1/2 citrom leve
6 ek. napraforgĂł olaj/ vagy kĂłkuszolaj
250 ml nĂśvĂŠnyi tej (pl. zabtej)

A krĂŠmhez:
2 cs. (bio) vanĂ­liĂĄs pudingpor (pl. DM-bĂľl)
5 ek. nĂĄdcukor
500 ml nĂśvĂŠnyi tej
200 g (bio) nĂśvĂŠnyi margarin/ esetleg kĂłkuszzsĂ­r

2-3 alma, vĂŠkonyra szeletelve
ĂľrĂślt fahĂŠj
csokireszelĂŠk (a fotĂłn lĂŠvĂľ az AldibĂłl van, kakaĂł, cukor ĂŠs szĂłjalecitin van benne, mĂĄs adalĂŠk nem!)

ElĂľmelegĂ­tjĂźk a sĂźtĂľt 200 fokra.
ElĂľszĂśr elkĂŠszĂ­tjĂźk a piskĂłtĂĄt, amihez csomĂłmentesre keverjĂźk egy robotgĂŠppel a szĂĄraz, majd a folyĂŠkony ĂśsszetevĂľket. Egy (kĂłkusz)olajjal kikent tepsi aljĂĄt kirakjuk az almaszeletekkel, ĂŠs megszĂłrjuk ĂľrĂślt fahĂŠjjal.  RĂĄĂśntjĂźk a piskĂłtakeverĂŠket, ĂŠs betesszĂźk a sĂźtĂľbe. Kb. 25 perc alatt kĂŠszre sĂźtjĂźk.
A sĂźtĂľbĂľl kivĂŠve, 5 perc utĂĄn kiborĂ­tjuk az almĂĄs piskĂłtĂĄt, hogy az almĂĄs rĂŠsz kerĂźljĂśn felĂźlre ĂŠs hagyjuk kihĂťlni.
A krĂŠmhez megfĂľzzĂźk a pudingot a tejjel ĂŠs a nĂĄdcukorral, majd hagyjuk teljesen kihĂťlni.
Fontos, hogy a margarin ĂŠs a puding azonos hĂľmĂŠrsĂŠkletĂť legyen az ĂśsszekeverĂŠskor, ezĂŠrt ha szĂźksĂŠges, a margarint vegyĂźk ki idĂľben a hĂťtĂľbĂľl!
A kihĂťlt pudingot ĂŠs a margarint is kĂźlĂśn-kĂźlĂśn verjĂźk fel a robotgĂŠppel, majd a pudingot kanalankĂŠnt adagoljuk a margarinhoz.
A kĂŠsz krĂŠmet kenjĂźk a piskĂłtĂĄra, majd a tetejĂŠt szĂłrjuk be csokireszelĂŠkkel!