Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Almaleves
sponsored links
Az elmúlt hetekben volt minden, mint a búcsúban: betegség nálunk és a kutyánál, elromlott számítógép, monitor, telefon, tönkrement villanyvezeték és sok-sok munka. Amikor ezeket letudtuk, akkor igyekeztünk kihasználni a jó idõt és hatalmas sétákat tettünk a városban, így nem forogtam túl sokat a konyhában.
Ez a leves ilyen napokra való: 10 perc munka van vele, kevés mosogatnivaló, roppant egyszerû, bárki el tudja készíteni :)
Hozzávalók 2 fõre:
40 dkg alma (2 nagy szem)
6-7 dl víz
0,5 -1 dl tej
1 evõkanál keményítõ
1 teáskanál citromlé
1 mokkáskanál fahéj
1 mokkáskanál vaníliaaroma
fél csipet só
(1 teáskanál cukor vagy méz)
Az almát apróra vágjuk, egy kevés vízben megpároljuk, majd vékonyan megszórjuk fahéjjal és keményítõvel. Elkeverjük, így nem maradnak benne csomók. Hozzáadjuk a maradék ízesítõt és a folyadékot. Ezen a ponton elõrántjuk a botmixert/krumplinyomót/villát és ízlésünknek megfelelõen pürésítjük. Én körülbelül a felét szoktam leturmixolni, a többi marad darabosan. Egyszer felforraljuk és tálalható.
Ha épp hûvösebb van kint, akkor jól esik a fûszeres, melengetõ leves, melegben pedig alaposan behûtve, egy gombóc vaníliafagylalttal, vagy tejszínhabbal tálaljuk.
Ez a leves ilyen napokra való: 10 perc munka van vele, kevés mosogatnivaló, roppant egyszerû, bárki el tudja készíteni :)
Hozzávalók 2 fõre:
40 dkg alma (2 nagy szem)
6-7 dl víz
0,5 -1 dl tej
1 evõkanál keményítõ
1 teáskanál citromlé
1 mokkáskanál fahéj
1 mokkáskanál vaníliaaroma
fél csipet só
(1 teáskanál cukor vagy méz)
Az almát apróra vágjuk, egy kevés vízben megpároljuk, majd vékonyan megszórjuk fahéjjal és keményítõvel. Elkeverjük, így nem maradnak benne csomók. Hozzáadjuk a maradék ízesítõt és a folyadékot. Ezen a ponton elõrántjuk a botmixert/krumplinyomót/villát és ízlésünknek megfelelõen pürésítjük. Én körülbelül a felét szoktam leturmixolni, a többi marad darabosan. Egyszer felforraljuk és tálalható.
Ha épp hûvösebb van kint, akkor jól esik a fûszeres, melengetõ leves, melegben pedig alaposan behûtve, egy gombóc vaníliafagylalttal, vagy tejszínhabbal tálaljuk.