Almafánk
sponsored links
Most tessék itt van 2 fotó, két kivitelezés és egy jól kikísérletezett recept.
Hozzávalók: 1 kg alma(pucolás után kb. 800 g marad), 2 tojás, 2 evk. cukor, 350 g liszt, 1 tasak sütõpor, pici só, kevés õrõlt fahéj.
Az almákat megmossuk, meghámozzuk, lereszeljük.
Egy nagyobb tálban a tojásokat a cukorral, a fahéjjal meg a sóval elkavarjuk, hozzáadjuk a kiszorított almát,a sütõport és annyi lisztet, hogy kanállal vagy kézzel formázható legyen. Kis galuskákat szaggatunk(vagy vizes kézzel kis pogácsákat formálunk), majd bõ forró olajban, rendre kisütjük. Papírtörlõre szedjük ki, porcukorral behintjük és azonnal tálaljuk.