99. Bikavér Párbaj 2017 - GasztroBlogok.hu

499. Bikavér Párbaj 2017

2017-03-14

sponsored links

A felvezetés kapcsán itt és itt már szóba került az idei Bikavér Párbaj,  ahol egy mesterkurzuson vettem részt Lõrincz György (St. Andrea Szõlõbirtok) és ifj. Heimann Zoltán (Heimann Családi Birtok) vezetésével. A múltkori sorhoz képest Eger sokkal változatosabb sorral érkezett, ugyan ezúttal is csak egyetlen évjáratból, de sokkal szélesebb spektrumon mozogtak a tételek a könnyedebb, gyümölcsösebbtõl egészen az agyonhordózottig. Márai szavaival élve volt itt engeszteltebb édeskés válfaj, illetve tömör és fanyar is. Az egri sor így abszolút pariban volt a most is zseniális szekszárdi kóstolósorral.  Elõbbibõl a St. Andrea dûlõszelekált tétele volt a legizgalmasabb az Áldásnál is nagyobb eleganciájával, utóbbiból pedig az Eszterbauer telt Tükéje (amibõl Ben Affleck is kapott egy tételt).

bikavér bikavér párbaj bor


Varsányi Egri Bikavér 2013, Tóth Ferenc Egri Bikavér Superior 2013, St. Andrea Hangács Egri Bikavér 2013, Kovács Nimród Rhapsody Egri Bikavér 2013 (Fotók: Koktél Blog)


Folytats a blogon ... koktelblog.reblog.hu/499-bikaver-parb...

sponsored links

Keres?s