0 bevált alaprecept ? alaptészták, fûszerkeverékek, köretek, mártások és egyéb fortélyok - GasztroBlogok.hu

20 bevált alaprecept ? alaptészták, fûszerkeverékek, köretek, mártások és egyéb fortélyok

2014-01-04

sponsored links


Eljött az ideje, hogy leggyakrabban használt alapreceptjeimet csokorba szedjem.
Többjüket hosszú évek alatt, több tucat változtatás után tökéletesítettem, mára már kizárólag ebben az összetételben és elkészítési móddal alkalmazom nap mint nap.

Gondoltam másoknak is hasznára válhat, és én is könnyebben felüthetem õket rendszerezve, hiszen én is a saját szakácskönyvembõl fõzök! :)









English muffin (reggeli zsemle) alaprecept ? egyszerû, nagyszerû





Vajas nokedli (galuska)





Francia palacsinta ? alaprecept






Egyszerû búza lepénykenyér ? pita, tortilla vagy kenyér helyett






Tökéletes tortilla chips, egyszerûen






Bevált pizza tészta alaprecept






Békebeli kovászos fehérkenyér ? dagasztással, természetes kovásszal, cserépben sütve






Természetes kovász ? kovásznevelés és tartás, lépésrõl lépésre





Pizza szósz ? paradicsomos szendvicskrém - házilag





Egyszerû téli paradicsomszósz alaprecept. Pizzára, tésztára, lasagnéhoz.





Házi majonéz és társai: tartármártás, aioli, mézes-mustáros szósz






Házi készítésû - füstös - barbecue szósz







Csokoládés mogyorókrém egyszerûen ? házi nutella by David Lebovitz






Kentucky csirkecombok és amerikai káposztasaláta (coleslaw) ? egyszerûen, egészségesen!






Egyszerû káposztasaláta ? édes, ropogós





Házi fûszerkeverékek, fûszerpácok 1. rész: fajitas, cajun, gyros, baharat, Kentucky, tandoori





Francia krumplipüré ? szerecsendióval vagy friss gyömbérrel, ahogy tetszik





Tökéletes fûszeres-ropogós burgonya chips






Hagymás steakburgonya




Folytats a blogon ... nemvagyokmesterszakacs.blogspot.com/2...

sponsored links

Keres?s