ValĂłszĂ­nĂťleg sok bĂĄrtender nem tudja, hogy pontosan mi is a kĂźlĂśnbsĂŠg a Tom Collins ĂŠs a Gin Fizz kĂśzĂśtt: a kĂśzĂśs pont ugyebĂĄr a gin, a citrom, a cukor ĂŠs szĂłda, a differencia viszont az, hogy a Tom Collinsban a legelterjedtebb London Dry gin helyett Old Tom gint kell hasznĂĄlni (amely egyĂŠbkĂŠnt kevĂŠsbĂŠ szĂĄraz, ĂŠdesebb Ă­zvilĂĄgot kĂŠpvisel) ĂŠs jĂŠggel kĂŠszĂźl, mĂ­g a Gin Fizzt jellemzĂľen jĂŠg nĂŠlkĂźl kell csinĂĄlni, kisebb pohĂĄrban szervĂ­rozni, az ĂśsszetevĂľk kĂśzĂśtt pedig gyakran feltĂťnik a tojĂĄs (lĂĄsd: Silver, Golden, Royal vagy Ramos Gin Fizz). A szĂĄmos vĂĄltozatnak (twistnek) kĂśszĂśnhetĂľen azonban a kĂŠt ital kĂśzĂśtti hatĂĄrok manapsĂĄg mĂĄr teljesen elmosĂłdnak, Ă­gy van ez a Rosemary Gin Fizz esetĂŠben is, ami egyrĂŠszt jĂŠggel kĂŠszĂźl, mĂĄsrĂŠszt a cukor helyett mĂŠzet tartalmaz, harmadrĂŠszt az alapszesz fĂťszeressĂŠge egy kis rozmaringgal van kiegĂŠszĂ­tve.

FotĂł: KoktĂŠl Blog

Folytatás a blogon ... koktelblog.postr.hu/198-fuszeres-fris...