~ GOMBÁS - CSICSERIBORSÓS RAGU , SÁRGABARACKOS KUSZKUSSZAL ~

 IsmĂŠt kĂĄnikula, sĂľt hĂľsĂŠgriadĂł ĂŠs a sok folyadĂŠk ivĂĄsa mellett, azĂŠrt enni is kell valamit.
Nos, erre a kĂśnnyed gombĂĄs ragura esett a vĂĄlasztĂĄsom, nem kell sokĂĄig a tĂťzhely mellett ĂĄllni az elkĂŠszĂ­tĂŠsĂŠnĂŠl, a fĂťszerektĂľl pikĂĄns, a csicseriborsĂłtĂłl pedig laktatĂł ĂŠtek - a kĂśret pedig pillanatok alatt elkĂŠszĂźl.

? HOZZÁVALÓK ?
Ragu :
- fĂŠl kg csiperke gomba
- 1 konzerv csicseriborsĂł 
- 1 konzerv hĂĄmozott paradicsom
- 1 kĂśzepes vĂśrĂśshagyma
- ĂľrĂślt fahĂŠj - ĂŠs kĂśmĂŠny - Ă­zlĂŠs szerint
- sĂł, bors
KĂśret :
- 20 dkg kuszkusz
- 2, 5 dl forrĂł vĂ­z
- 1 leveskocka
- petrezselyemzĂśld
- 5 dkg aszalt sĂĄrgabarack

- A felkockĂĄzott hagymĂĄt kevĂŠs olajon dinszteljĂźk meg, szĂłrjuk hozzĂĄ a fahĂŠjat ĂŠs a kĂśmĂŠnyt, pirĂ­tsuk ĂĄt, majd adjuk hozzĂĄ a felszeletelt gombĂĄt. 
- Ha a gomba elfĂľtte a levĂŠt adjuk hozzĂĄ a paradicsomot ĂŠs a csicseriborsĂłt ĂŠs fĂľzzĂźk mĂŠg pĂĄr percig, kĂśzben Ă­zesĂ­tsĂźk sĂłval, borssal.
- A kĂśrethez, a  kuszkuszt keverjĂźk Ăśssze az aprĂłra darabolt sĂĄrgabarackkal, a leveskockĂĄt oldjuk fel a forrĂł vĂ­zben ĂŠs ĂśntsĂźk kuszkuszra. FedjĂźk le ĂŠs kb 10 perc mĂşlva kĂŠsz is, majd keverjĂźk hozzĂĄ az aprĂ­tott petrezselymet ĂŠs tĂĄlaljuk a raguval.