~ BURGONYASZIROMBAN SÜLT CSIRKECOMBOK , BESAMELES BURGONYÁVAL

A pĂĄcolt hĂşsok sokkal finomabbak, porhanyĂłsabbak, mint ha anĂŠlkĂźl kĂŠszĂ­tenĂŠnk ĂŠs hamarabb is ĂĄtsĂźlnek.
Érdemes egy ĂŠjszakĂĄn ĂĄt Ă­gy hagyni, hiszen a fĂťszerek is jobban beleivĂłdnak a hĂşsba. 
A panĂ­r pedig most eltĂŠrt a megszokottĂłl, hiszen burgonyasziromba forgattam a combokat, Ă­gy kĂ­vĂźl ropogĂłs, belĂźl pedig porhanyĂłs hĂşst kaptam.
A kĂśretrĂľl meg csak annyit, hogy elkĂŠpesztĂľen finom. 

? HOZZÁVALÓK ?
- szemĂŠlyenkĂŠnt 2 db csirke alsĂłcomb
PĂĄc : - 1 nagy poharas joghurt, 2 - 3 gerezd fokhagyma, 2 tk curry, 1 tk ĂľrĂślt kĂśmĂŠny, sĂł
- burgonyaszirom 
KĂśret : - kb 1 kg burgonya, 1 kisebb fej hagyma, 1 ek vaj, 1 ek liszt, 3 dl tej, 1 dl vĂ­z + 1 hĂşsleveskocka, szerecsendiĂł, fehĂŠrbors, sĂł, petrezselyem

- A pĂĄchoz ĂśsszekeverjĂźk a joghurtot a curryvel, kĂśmĂŠnnyel, Ă­zlĂŠs szerint sĂłval ĂŠs belereszeljĂźk a fokhagymĂĄt. A csirkecombokat kb hĂĄrom helyen bevagdossuk, jĂłl ĂĄtforgatjuk a joghurtos szĂłszban, majd  ĂŠjszakĂĄra hĂťtĂľbe tesszĂźk.  ( Legjobb ha egy zacskĂłt hasznĂĄlunk erre a cĂŠlra.)
- MĂĄsnap a burgonyaszirmot sodrĂłfĂĄval ĂśsszetĂśrjĂźk ĂŠs a combokat egyesĂŠvel meghempergetjĂźk benne. SĂźtĂľpapĂ­rral bĂŠlelt tepsibe rakjuk ĂŠs elĂľmelegĂ­tett 180 °C - on szĂŠp pirosra sĂźtjĂźk.
- A kĂśrethez, tetszĂŠs szerint felszeleteljĂźk a burgonyĂĄt ĂŠs sĂłs vĂ­zben megfĂľzzĂźk.
- A besamelhez, egy serpenyĂľben vajat hevĂ­tĂźnk, megdinszteljĂźk benne a hagymĂĄt, meghintjĂźk a liszttel, majd felengedjĂźk a forrĂł vĂ­zben feloldott leveskockĂĄval.
- HozzĂĄĂśntjĂźk a tejet ĂŠs folytonos keverĂŠs kĂśzben, nĂŠhĂĄny percig fĂľzzĂźk, amĂ­g besĂťrĂťsĂśdik a mĂĄrtĂĄs.
- Ízesítjük és összeforgatjuk a fõtt burgonyával.