~ BROKKOLIS COTTAGE CHEESE - S QUICHE ~

2023-07-05

sponsored links

?HOZZ?VAL?K?

T?szta :

- 25 dkg liszt, 16 dkg hideg vaj, 1 kk s?

- p?r ek hideg v?z, zsemlemorzsa

T?ltel?k :

- 1 fej brokkoli ( kb 40 dkg ) lehet fagyos is

- 3 toj?s, 2 dl habtejsz?n, 1 doboz cottage cheese ( 200 g )

- 10 dkg reszelt sajt, s?, bors, 2 gerezd fokhagyma

- p?r db olajban eltett aszalt paradicsom

A t?szt?hoz a liszthez hozz?keverj?k a s?t, majd elmorzsoljuk benne a vajat ?gy, hogy legyenek benne nagyobb vajdarabok, majd a annyi vizet adunk hozz?, hogy ?ssze?lljon a t?szta . Ezut?n folpackba csomagoljuk ?s h?t?ben pihentetj?k.
A brokkolit r?zs?ira szedj?k ?s megp?roljuk, az aszalt paradicsomot az olaj?val egy?tt rusztikusra apr?tjuk.
A toj?sokat a tejsz?nnel felhabos?tjuk, hozz?adjuk a sajtokat, a z?zot fokhagym?t, a paradicsom fel?t, ?zes?tj?k s?val ?s borssal.
A s?t?t 200 ?C - ra el?meleg?tj?k, ezut?n a t?szt?val kib?lel?nk egy 24 cm - es piteform?t, az alj?t vill?val megszurk?ljuk ?s meghintj?k morzs?val. Elrendezz?k rajta a brokkolir?zs?kat, majd le?ntj?k a sajtos kever?kkel, a marad?k paradicsomot pedig a tetej?re p?tty?zz?k.
20 percig s?tj?k, majd visszav?ve a h?fokot 170 ?C - ra,m?g tov?bbi 20 - 25 percig s?tj?k.