sponsored links

Magos kenyeret is nagyon régen készĂ­tettem, jĂł ideje tervben van mĂĄr. Annyit vĂĄrtam vele, hogy most aztĂĄn igazĂĄn magos lett, nem csak belĂźl, de kĂ­vĂźl is. Az Ăśsszetételét a "zĂźrichi kenyér utĂĄn szabadon" cĂ­mszĂłval alkottam meg, arra tĂśrekedve, hogy most jĂł nagy kenyeret sĂźssek, és ne kelljen boltban vennem, amikor nincs idĂľm sĂźtni egyet.HozzĂĄvalĂłk:

Az ĂśregtésztĂĄhoz:

• 100 g graham liszt (60 g CH)
• 100 g tk. tĂśnkĂślyliszt (63,9 g CH)
• 130 g langyos vĂ­z
• 5 g élesztĂľ (0,49 g CH) ...