Ínyenc rákkoktél

2010-12-25

sponsored links


Karácsonyi menünk elsõ tétele. Tavaly is ezt csináltuk, és annyira ízlett, hogy idén is ezt választottuk. Még tavaly kezdtem el olvasgatni az NLC fórumon a karácsonyi menük topikot, és ott találtam. Elnézést, hogy a receptet felrakót nem nevezem meg, de nem írtam oda hozzá a nevet. Ezúton is köszönöm Neki a receptet, örök darab lett nálunk!

Hozzávalók: 20 dkg garnélarák, 1 kis doboz mandarinbefõtt, 1/4 fej jégsaláta, 1,5 dl. joghurt, 4 ek. üveges majonéz, kevés citromlé, 1/2 cs. kapor, só, bors, díszítéshez kaporág, citrom.

Rákot felengedem, mandarinbefõttet lecsepegtetem, levét félreteszem, a megmosott jégsalátát vékony csíkokra vágom.
A joghurtot összekeverem a majonézzel és 2 ek. mandarinlével. Sóval, borssal, kevés citromlével pikánsra ízesítem. Belevegyítem a felaprított kaprot, majd beleforgatom a rákot, a mandarinszeleteket és a jégsalit.

Kb. 20 perc alatt kész.

Én a kaprot kihagytam belõle, nem rajongok annyira érte, és mivel elõre kellett vásárolnom, így nem tudtam volna frisset belerakni.

Folytats a blogon ... papazsiroskenyer.blogspot.com/2010/12...

sponsored links

Keres?s