Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Édesburgonya fasírt
sponsored links
Egy finom fõzelék mellé például, mert nem készíthetünk mindig fasírtot húsból :)
Hozzávalók:
- 40 dkg édesburgonya (kb 2 közepes gumó)
- 8 dkg teljes kiõrlésû liszt
- 3 dkg zabpehely
- 1 tojás
- 2 cikk fokhagyma
- 0,5 citrom leve
- 1 teáskanál zúzott koriandermag
- 1 evõkanál petrezselyemzöld
- só, õrölt bors
- kókuszzsír a sütéshez
Elkészítése:
- Az édesburgonyát héjastól tepsire tesszük, és 180 fokos sütõben, kb 45 perc alatt puhûra sütjk.
- Beáztatjuk a zabpelyhet 0,5 dl vízbe.
- Meghámozzuk, villával összetörjük az édesburgonyát, majd a többi hozzávalóval együtt alaposan kikavarjuk.
- A masszából nedves kézzel nagyobb golyókat formázunk, kialpogatjuk, és forró kókuszzsíron, egy serpenyõben mindkét oldalát megsütjük. Én nem használok sok zsiradékot (ebben az esetben úgy bõ 3 evõkanálnyi elég volt), egy jó minõségû serpenyõben kevés kókuszzsíron is tökéletesre sül.