Ez a salĂĄta készĂźlt egy mĂşltkori hĂşsleves fĂľzése utĂĄn, fĂślhasznĂĄltam hozzĂĄ a levesben fĂľtt zĂśldséget és hĂşst is. Krumpli helyett azonban - ami a hagyomĂĄnyos franciasalĂĄtĂĄba jĂĄr - kĂślest fĂľztem kiegészĂ­tĂľként, és nem borsĂłt, hanem kukoricĂĄt tettem bele (mert éppen fĂśl kellett hasznĂĄlni azt a két csĂľ fĂľtt kukoricĂĄt, ami nem fogyott el). És még hagyma is kerĂźlt bele, mert attĂłl kĂźlĂśnleges, finom Ă­ze lesz. :) 

Hogy éppen gluténmentesre sikeredett, az a véletlen mĂťve (bĂĄr krumplival is az lenne), aki azonban komoly gluténmentes diétĂĄra kényszerĂźl, odafigyel, hogy egyetlen alapanyag se legyen gluténnal szennyezett, mint pl. a mustĂĄr. Az adag hatalmas, négyen jllaktunk belĂľle, és még jĂłcskĂĄn maradt. 

HozzĂĄvalĂłk 5-6 személyre: 1 adag levesben fĂľtt zĂśldség (sĂĄrgarépa, petrezselyemgyĂśkér, zellergumĂł), maradék, levesben fĂľtt borjĂşhĂşs  (vagy csirke),  20 dkg hĂĄntolt kĂśles, 3-4 ecetes uborka, 1 lila ...

sponsored links