Zöldspárga leves zöldségesen

2018-06-23

sponsored links

Zöldspárga leves zöldségesen


Kedvelem a zöldspárgát. Karakteresebb az íze mint a fehérspárgának, s még pucolni sem kell, csak a végeit kell levágni. :)

Hozzávalók:

  • 1 csomag zöldspárga
  • 1 db krumpli
  • 1 db sárgarépa
  • 1 db petrezselyemgyökér
  • 1 db karalábé
  • 1 db újhagyma zöldjével
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 5 szál petrezselyem
  • 1 ek vaj
  • 1 db marhahúsleves kocka
  • só
  • õrölt fekete bors
  • 6 dl víz

    • Elkészítés:

    A spárgák végeit letöröm, a sípokat háromba vágom. A hagymákat, petrezselymet aprítom. A répát, a gyökeret,  a krumplit és a karalábét feldarabolom.

    Egy fazékban a hagymákat megpirítom, ráteszem a zöldségeket. Együtt dinsztelem. Felöntöm vízzel. Sózom, borsozom, belemorzsolom a leveskockát. Amikor a zöldségek már csaknem puhák, beleteszem a spárgát is.

    Rövid fõzés után tálalok. Szórok rá petrezselymet.





    Folytats a blogon ... eshobbychef.blogspot.com/2018/06/zold...

    sponsored links

    Keres?s