sponsored links

Egyszerű és viszonylag gyors ebédet készítettem vasárnap, ugyanis szombaton szinte egész nap bográcsoztam anyuval. Először, bár inkább ez az ő érdeme, ebédre főzött kecskepörköltet az előző heti lemészárolt, általunk feldolgozott kecskéből. Majd ezután feltettünk egy óriási adag (5kg sertés, plusz köröm és füstölt hús, 5 kg káposzta) székelykáposztát, ami közel 5 óra alatt el is készült. De jelentem isteni lett! Úgyhogy ezek után már nem volt nagy kedvem főzőcskézni.

Vörösboros-almás sertésszelet, fűszeres sült édesburgonyával
Hozzávalók (2 személyre):
4 nagy szelet sertéscomb
só, bors
2 evőkanál olívaolaj
1 nagy alma
1 fej vöröshagyma
2,5 dl száraz vörösbor ...