Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
TÚRÓS POGÁCS
sponsored links
TÚRÓS POGÁCSA
A legfinomabb pogács, amit eddig kóstoltam.. Kapós is volt, délutánra el is fogyott az egész... Megint volt egy kis segítõm, a kisfiam. Köménymagot tettünk a pogácsák tetejére, mert õ nagyon szereti a köménymagos dolgokat, de persze ez elhagyható.
HOZZÁVALÓK
50 dkg liszt
50 dkg tehéntúró (félzsíros)
50 dkg vaj
2 db tojássárgája
30 g élesztõ (friss)
20 g só
A kenéshez
1 tojás
ELKÉSZÍTÉSE
- Az összetevõket alaposan összegyúrjuk, majd letakarjuk a tésztát, és 20 percig hûtõben pihentetjük.
- Nyújtsuk ki a tésztát vékonyra, az egyik felét nagyon vékonyan, alaposan kenjük le tojással, majd hajtsuk rá a tészta másik felét.
- A tésztát forgassuk el 90 fokkal, majd ismételjük meg a 2. pontban foglaltakat.
- Végül nyújtsuk ujjnyi vastagra a tésztát, és kis - maximum 4 cm átmérõjû - pogácsaszaggatóval szúrjuk ki.Tojással kenjük meg. (A sütõt elõmelegítjük 200 C-ra.) Én/mi tettünk a tetejére kménymagot, de ez elhagyhat, vagy lehet különbözõ magokat, sajtot, ha szeretnénk.
- 10 perc pihentetés után sütõbe tesszük. Az elõmelegített 200 C-os sütõben 20-30 perc alatt készre sütjük a pogácsákat. Addig süssük õket, amíg mindegyiknek szép világosbarna színe nem lesz.
A Facebookon itt tudtok hozzám csatlakozni.
Ha Google+-on szeretnél hozzám csatlakozni, ide kattints.