Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
TÚRÓS, NARANCSOS, ÁFONYÁS SÜTEMÉNY
sponsored links
Egyszerû, kiadós, nem túl édes és nagyon finom. Forró tea, kakaó mellé remek párositás.
Vigyázat hamar fogy !
A tésztához:
40 dkg liszt
4 tojássárgája
15 dkg vaj/margarin
15 dkg porcukor
1 csomag sütõpor
1 kis pohár tejföl (175 g)
A krémhez:
50 dkg sovány tehéntúró
4 tojásfehérje
20 dkg cukor
1 narancs leve + reszelt héja
1 evõkanál búzadara
2 evõkanál aszalt áfonya
A lisztet a sütõporral és a cukorral összekeverjük, a vajjal elmorzsoljuk, majd a tojássárgákkal és a tejföllel összegyúrjuk. Kettévesszük és folpackba csomagolva fél órára a hûtõbe tesszük.
A fehérjéket a cukor felével kemény habbá verjük és félretesszük.
A túrót a maradék cukorral és a narancslével összekeverjük, majd óvatosan hozzákeverjük a felvert habot és óvatosan hozzáadjuk az aszalt áfonyát
A sütõt 180 fokra elõmelegítjük.
Az egyik tésztát kinyújtjuk, a lisztezett tepsibe terítjük és megszórjuk a búzadarával (fontos, hogy belekerüljön, hogy ne ázzon el a tészta!), majd rásimítjuk a túrótölteléket. A tetejére rányújtjuk a másik tésztát és villával megszurkáljuk.
Az elõmelegített sütõbe 4ox23 cm-es tepsibe tesszük, és addig sütjük, amíg a teteje, középen is szépen megpirul, kb. 30 perc.
Várjuk meg, amíg teljesen kihûl, és csak utána szeleteljük fel. Szórjuk meg porcukorral!
Forrás: blikkrúzs