Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Töltött karalábé és mángold tejfölös szószban
sponsored links
Töltött karalábé és mángold tejfölös szószban
Kedvelem a töltött ételeket. A zsenge, új karalábé és a mángold kiválóan alkalmasok a töltésre.
Hozzávalók:
Elkészítés:
A mángold szárát levágom. A karalábék leveleit és a sapkáját levágom, a belsejét kivájom, a szárakat, s a leveleket szeletelem. A petrezselymet aprítom.
Serpenyõben kevés olíva olajon a hagymákat megdinsztelem, hozzáadom a darált húst, együtt dinsztelem. Átteszem egy keverõ tálba, beleütöm a tojást, hozzáadom a rizst, a petrezselymet, fûszerezem, összekeverem.
A karalábét és a mángold leveleket megtöltöm a töltelékkel.
A karalábékat és a mángold tõtikéket beleteszem egy lábasba, mellérakom a karalábé forgácsokat és a darabolt, aprított leveleket, öntök rá vizet, sózom, borsozom, morzsolok bele marhahúsleves kockát, s kb. 30 percig fõzöm. Ekkor beleteszem a karalábé forgácsokat és a darabolt, aprított leveleket.
Amikor a karalábé már csaknem puha, kiveszem a karalábét és a tõtikéket. A tejfölbe belekeverem a lisztet, behabarom vele a szószt. Visszateszem a töltött zöldségeket, felrottyantom, s még 5 percig fõzöm.
Tálaláskor a tányér közepére helyezek egy karalábét, s egy tõtikét, szedek mellé a lébõl és a sûrûjébõl.
Serpenyõben kevés olíva olajon a hagymákat megdinsztelem, hozzáadom a darált húst, együtt dinsztelem. Átteszem egy keverõ tálba, beleütöm a tojást, hozzáadom a rizst, a petrezselymet, fûszerezem, összekeverem.
A karalábét és a mángold leveleket megtöltöm a töltelékkel.
A karalábékat és a mángold tõtikéket beleteszem egy lábasba, mellérakom a karalábé forgácsokat és a darabolt, aprított leveleket, öntök rá vizet, sózom, borsozom, morzsolok bele marhahúsleves kockát, s kb. 30 percig fõzöm. Ekkor beleteszem a karalábé forgácsokat és a darabolt, aprított leveleket.
Amikor a karalábé már csaknem puha, kiveszem a karalábét és a tõtikéket. A tejfölbe belekeverem a lisztet, behabarom vele a szószt. Visszateszem a töltött zöldségeket, felrottyantom, s még 5 percig fõzöm.
Tálaláskor a tányér közepére helyezek egy karalábét, s egy tõtikét, szedek mellé a lébõl és a sûrûjébõl.
