Azért mertem kiemelni, hogy téli zĂśldpaszuly fĂľzelék, mert ilyenkor, télen, mĂĄsképpen készĂ­tem a paszulyfĂľzeléket, mint nyĂĄron. NyĂĄron, adott a friss zsenge zĂśldbab a kertbĂľl meg a tĂśbbi hozzĂĄvalĂł: paradicsom, hagyma, zĂśldpetrezselyem. Most a zĂśldbab a fagyasztĂłbĂłl kerĂźl elĂľ, a paradicsomlé meg az ĂźvegbĂľl (a kamrĂĄbĂłl), fĂťszerként pedig szĂĄrĂ­tott zĂśldpetrezselymet hasznĂĄlok. MĂ­g a télit rĂĄntĂĄssal sĂťrĂ­tem, a nyĂĄriba lisztet nem teszek.

      A hagymarĂłzsĂĄkrĂłl csak annyit, hogy a rĂĄntott hĂşstĂłl megmaradt panĂ­rkeverékeket szoktam felhasznĂĄlni, nemcsak mutatĂłs, de nagyon Ă­zletes feltét.

       Paradicsomos zĂśldpaszuly fĂľzelék

     HozzĂĄvalĂłk: 2 hagyma, 500 g fagyasztott zĂśldpaszuly, 500 ml paradicsomlé, 2 evk. liszt, szĂĄrĂ­tott zĂśldpetrezselyem, oregĂĄnĂł,  50 ml olaj, sĂł, bors, pici cukor.

     A fagyasztott paszulyt vegetĂĄs vĂ­zben elĂľfĂľzzĂźk. A hagymĂĄt aprĂłra vĂĄgjuk, forrĂł olajon ...

sponsored links