sponsored links

HozzĂĄvalĂłk 4 szemĂŠlyre

2 egĂŠsz csirkemell filĂŠ
20 dkg gomba
2 dl tejszĂ­n
1 dl tej
2 gerezd fokhagyma
3-4 evĂľkanĂĄl olaj
0,5 dl bor
1 teĂĄskanĂĄl ĂŠtkezĂŠsi kemĂŠnyĂ­tĂľ
1 kĂĄvĂŠskanĂĄl szĂĄrĂ­tott tĂĄrkony
ĂľrĂślt fehĂŠr bors
sĂł

A filĂŠket felezzĂźk, ĂŠs mĂŠg mindegyik darabot 3-4 kisebb szeletre vĂĄgjuk.
Az olajat felforrĂłsĂ­tjuk, a hĂşsok mindkĂŠt oldalĂĄt jĂłl ĂĄtsĂźtjĂźk benne, majd kiszedjĂźk Ăľket.
A maradĂŠk olajon megpirĂ­tjuk a reszelt fokhagymĂĄt, felĂśntjĂźk a tejjel ĂŠs a tejszĂ­nnel. HozzĂĄadjuk a vĂŠkony szeletekre vĂĄgott gombĂĄt, visszatesszĂźk a hĂşsszeleteket. SĂłzzuk, borsozzuk, tĂĄrkonnyal Ă­zesĂ­tjĂźk ĂŠs 8-10 percig alacsony lĂĄngon rotyogtatjuk.
A kemĂŠnyĂ­tĂľt feloldjuk a borban, a hĂşshoz ĂśntjĂźk ĂŠs besĂťrĂ­tjĂźk vele.
PĂĄrolt rizzsel kĂ­nĂĄljuk.