A vilĂĄg egyik legegyszerĂťbb, mégis egyik legfinomabb levese, noha nem tĂşl attraktĂ­v, az tény. De mi nagyon szeretjĂźk! Ha Ăśtlet hĂ­jĂĄn vagyunk, és nemigen jut eszĂźnkbe semmi fĂľznivalĂł, akkor mindig ott lapul valahol adu ĂĄszként a tojĂĄsleves. Kevés dolog kell hozzĂĄ, nem is telik sok idĂľbe az elkészĂ­tése, a végeredmény pedig egy remek kis leves. Kell ennél tĂśbb?

HozzĂĄvalĂłk:

-3 ek. olaj

-2 ek. liszt

-4 db tojĂĄs

-FĂťszerpaprika

-SĂł, bors, ĂľrĂślt kĂśmény, Ă­zlés szerint ecet, fokhagyma, babérlevél

Az olajbĂłl és a lisztbĂľl készĂ­tsĂźnk egy egyszerĂť rĂĄntĂĄst. Ha kellĂľen megpirult, hĂşzzuk le a tĂťzrĂľl, és keverjĂźk el benne az Ă­zlés szerinti mennyiségĂť fĂťszerpaprikĂĄt. TegyĂźk vissza a gĂĄzra, majd ĂśntsĂźk fel 2,5-3 liter vĂ­zzel. FĂťszerezzĂźk ...

Folytatás a blogon ... aprochef.blog.hu/2017/03/18/tojasleve...