Tavaszváró téli tekercs citrusos szójaszósszal

2015-03-11

sponsored links

_MG_1830_a

Éppen lehetne tavaszi tekercs is, de került bele tofu pirítva, lila káposzta, így inkább téli tekercsnek nevezném, amely már nagyon várja a tavaszt. :) Minden nyersen kerül bele, kivéve a tofu esik át egy kis hõkezelésen, utána tekercselni kell és már kész is az ebéd vagy vacsora. A belevalókat illetõen legyetek bátrak, adjatok hozzá, amit csak akartok. Én még avokádót szerettem volna, de az pont nem volt itthon, viszont a receptbe beleírtam. Amikor ezt elõször készítettem Ádi kb. 20 hónapos volt és imádta. A zöldségeket amúgy is komálja nyersen, a tofu nagy kedvence és a ragacsos rizslap is elnyerte a tetszését. Nem csodálom, mert tényleg nagyon finom!

Íme két videó, amelyek segítséget nyújtanak a tavaszi tekercsek elkészítéséhez. Viszonylag egyszerû a mûvelet… lehet, hogy az elsõ kettõ kicsit béna lesz, de mire a negyediket tekeritek már igazi profik lesztek. Rizslapot lehet találni keleti/arab fûszereseknél, kínai szupermarketekben és szerintem hipermarketek külföldi élelmiszer részlegén is kapható (legutoljára a Lidlben vettem az Ázsiai Hét keretében).

Tavaszváró téli tekercs citrusos szójaszósszal

Hozzávalók 4 fõre:
Tekercshez:
– 1 negyed fej lilakáposzta, vékony csíkokra vágva ...


Folytats a blogon ... www.zizikalandjai.com/2015/03/tavaszv...

sponsored links

Keres?s