Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Tavaszi rizses leves
sponsored links
Finom, könnyed tavaszi leveske, amelyben csak fehér és zöld zöldségek vannak :)
Hozzávalók (5 - 6 személy részére): 4 felsõ csirkecomb, 1 hagyma, 5 cikk fokhagyma, 1 paszternák, 1 zeller, 5 krumpli, 1 póréhagyma, 2 karalábé, 1 dl rizs, 1 cukkini, 5 evõkanál zöldborsó (konzervbõl), 5 gomba, só, bors, 20 szem színes bors, kis csokor kapor, 6 evõkanál tejföl, 5 - 6 evõkanál eltett csípõspaprika leve, kevés olaj
Elkészítése: A combokat kicsontozzuk, csíkokra vágjuk, a csonttal együtt a felforrósított olajon fehéredésig pirítjuk, sózzuk, borsozzuk, felöntjük kb 2 liter vízzel, amikor felfõtt hozzáadjuk a kockára vágott paszternákot és zellert, a hagymát és a fokhagymát, teatojásban a színes borsot, amikor ezek megpuhultak hozzáadjuk a kockára vágott krumplit, karalábét, a karikára vágott poréhagymát, puhára fõzzük. Ezután hozzáadjuk a rizset, a kockára vágott cukkinit, a felszeleelt gombát. Végül beletesszük borsót, hõkiegyenlítéssel hozzáadjuk a tejfölt, ha szükséges még fûszerezzük, megszórjuk a finomra aprított kaporral, a csípõspaprka levével savanyítjuk.
Hozzávalók (5 - 6 személy részére): 4 felsõ csirkecomb, 1 hagyma, 5 cikk fokhagyma, 1 paszternák, 1 zeller, 5 krumpli, 1 póréhagyma, 2 karalábé, 1 dl rizs, 1 cukkini, 5 evõkanál zöldborsó (konzervbõl), 5 gomba, só, bors, 20 szem színes bors, kis csokor kapor, 6 evõkanál tejföl, 5 - 6 evõkanál eltett csípõspaprika leve, kevés olaj
Elkészítése: A combokat kicsontozzuk, csíkokra vágjuk, a csonttal együtt a felforrósított olajon fehéredésig pirítjuk, sózzuk, borsozzuk, felöntjük kb 2 liter vízzel, amikor felfõtt hozzáadjuk a kockára vágott paszternákot és zellert, a hagymát és a fokhagymát, teatojásban a színes borsot, amikor ezek megpuhultak hozzáadjuk a kockára vágott krumplit, karalábét, a karikára vágott poréhagymát, puhára fõzzük. Ezután hozzáadjuk a rizset, a kockára vágott cukkinit, a felszeleelt gombát. Végül beletesszük borsót, hõkiegyenlítéssel hozzáadjuk a tejfölt, ha szükséges még fûszerezzük, megszórjuk a finomra aprított kaporral, a csípõspaprka levével savanyítjuk.