sponsored links

TĂśbb okbĂłl is imĂĄdom ezt az ételt: egyrészt remek maradék pĂśrkĂślt hasznosĂ­tĂł fogĂĄs, mĂĄsrészt pedig azért mert tarhonyĂĄval készĂźl! Nem tudom, ki hogy van vele, de én képes vagyok a tarhonyĂĄt hidegen is megenni, egyszerĂťen csak kikanalazni a lĂĄbas aljĂĄrĂłl.

BĂĄr a tarhonya is ugyanĂşgy tészta, mint a makarĂłni, orsĂłtészta, cérnametélt, stb.,  szĂĄmomra mégis egy kĂźlĂśn kategĂłriĂĄt képez. TalĂĄn azért, mert egészen mĂĄshogy készĂźl, mint az "ĂĄtlagos" tésztakĂśret. A tarhonyĂĄt ugyebĂĄr megpirĂ­tjuk mielĂľtt felĂśntenénk a vĂ­zzel, és ettĂľl lesz olyan kĂźlĂśnlegesen finom Ă­ze.

RĂĄadĂĄsul a tarhonyĂĄs hĂşsrĂłl mindig az Ăłvoda jut eszembe. Nem tudom, hogy akkoriban a konyhĂĄs nénik a néhĂĄny napos maradék pĂśrkĂślt Ăşj formĂĄba Ăśntése céljĂĄbĂłl készĂ­tették, vagy kifejezetten ehhez az ételhez fĂľzték meg a hĂşsos alapot, mindenesetre nagyon finom volt! Érdekes mĂłdon a rizses hĂşsért sosem rajongtam ennyire, holott jellegében szinte ugyanaz a két étel.

Ha nem maradék pĂśrkĂśltbĂľl készĂ­tem, akkor a kĂśvetkezĂľkbĂľl ĂĄll nĂĄlam a tarhonyĂĄs hĂşs.

HozzĂĄvalĂłk:
- 60 dkg sertéscomb ...