Sütõtökös-brokkolis quinoa saláta (vegán)

2015-10-30

sponsored links

_MG_9395_a

Beindult a sütõtök szezon… lassan egyre többet eszünk belõle. Csak magában sütve, vagy krémlevesként vagy tészta szószként készítve… mindegy is, esszük, mert kiváló a B-, C-vitamin és folsav tartalma, valamint a kálcium, cink, vas, mangán és réz tartalma. Hatásos megfázásos tünetek enyhítésére, enyhítheti az allergiás és asztmás panaszokat, ismert vérnyomáscsökkentõ és vízhajtó hatása is, szóval egy tucat dologra jó hatással van a szervezetünket illetõen.

Most egy könnyed, egyszerû fõétel (ha csak magában fogyasztjuk) készült belõle, de kiváló köret is lehet egy jó kis csípõs, pirított tofu steak mellé. :) Néhány alapanyag, letisztult ízek, egyszerûség… ez jellemzi ezt az ételt.

Sütõtökös-brokkolis quinoa saláta (vegán)

Hozzávalók:
– 1,5 kg sütõtök, meghámozva (kb. 1 kg lesz) és felkockázva falatnyi darabokra
– 300 g brokkoli, rózsáira szedve
– 1 bögre quinoa
– 1-2 teáskanál füstölt pirospaprika ...


Folytats a blogon ... www.zizikalandjai.com/2015/10/sutotok...

sponsored links

Keres?s