A cékla a kora nyĂĄri hĂłnapokat kivéve egész évben kaphatĂł, én mégis inkĂĄbb "téli zĂśldségnek" tartom, de ettĂľl fĂźggetlenĂźl még most is szĂ­vesebben fogyasztom, mint a nem igazĂĄn Ă­zgazdag primĂľrĂśket. FogyaszthatĂł nyersen, fĂľve, sĂźtve, salĂĄtĂĄnak, levesnek. A nyers, kipréselt céklalé is igen értékes, sok magnéziumot, szilĂ­ciumot és cinket tartalmaz. Nagy kedvencem az orosz vinaigrette és a borscs, mindkettĂľ fĂľ alkotĂłeleme a cékla. ...

sponsored links