Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Szûzpecsenye vörösboros gombamártással
sponsored links
Hozzávalók (4 személyre):
2 kisebb sertésbélszín, só, bors, 5 dkg vaj;
a mártáshoz: 25 dkg gomba, 0,5 dl vörösbor, 1-2 hagyma, 5 dkg vaj, 1 dl tejföl vagy tejszín, 1 evõkanál liszt, só, bors, petrezselyemzöld.
Elkészítése:
A gombát megpucoljuk, jól megmossuk, kevés sós vízben puhára fõzzük, majd leszûrjük. A hagymát apróra vágjuk, kevés vajon üvegesre pároljuk, hozzáadjuk a gombát, meglocsoljuk a borral, sózzuk, borsozzuk, és kissé ...