Navigáció
FÔoldal
KategĂłriĂĄk
2014 Ăsszes
2013 Ăsszes
2012 Ăsszes
2011 Ăsszes
2010 Ăsszes
Linkcsere
Ăj blog ajĂĄnlĂĄsa
gasztroblogok.hu
sponsored links
HagymĂĄs lepĂ©nyHogyha figyelmesen megnézzĂŒk a kisĂŒlt lepények felĂŒletét akĂĄr fel is kiĂĄlthatunk - mint tette azt egyik vendégĂŒnk - Jé ez olyan min a lĂĄngos! | ||
Tovább.. | ||
SzilvalekvĂĄros krĂ©mes szeletEgy csalĂĄdi recept,amit nemrég fedeztem fel.AzĂłta viszont sĂ»rĂ»n elĂ”fordul,fĂ”leg ha nagy tĂĄrsasĂĄgnak vagy elĂ”re kell sĂŒtni. A lapok napokkal elĂ”bb megsĂŒthetĂ”k, tölteni is lehet 1-2 nappal korĂĄbban, Ășgyis kell legalĂĄbb egy éjszaka hogy ... | ||
Tovább.. | ||
Bruschette al pomodoroTalĂĄn a legismertebb olasz antipasti következik most. Sok variĂĄciĂłja létezik, de a paradicsomos tekinthetĂ” klasszikusnak. OlaszorszĂĄg szerte ismert, az eredeti ĂĄllĂtĂłlag Közép-ItĂĄliĂĄbĂłl szĂĄrmazik. ToszkĂĄnĂĄban fettuntĂĄnak is hĂvjĂĄk, ebben az esetben csak kenyér olĂvaolaj és fokhagyma kell ... | ||
Tovább.. | ||
HalpĂĄstĂ©tom fĂŒrjtojĂĄssalPercek alatt elkészĂŒlt ez a nagyszerĂ» halkrém, mely kivĂĄlĂł szendvicsekhez, vagy tĂzĂłraira, fĂŒrjtojĂĄssal fogyasztva pedig még tĂĄplĂĄlĂłbb. Nagyon egyszerĂ», és a gyerekek is ... | ||
Tovább.. | ||
Flekken - magyaros fĂ»szervajjal, hagymĂĄs steakburgonyĂĄval, fokhagymĂĄs joghurtöntettelAmilyen fejedelmi étek, annyira egyszerĂ» az elkészĂtése. MostanĂĄban többször is készĂŒlt nĂĄlunk flekken ugyanezzel az egyszerĂ», mustĂĄros pĂĄccal. SĂŒtöttem a szabadban roston, gĂĄzon serpenyĂ”ben valamint sĂŒtĂ”ben is, minden sĂŒtési mĂłdon nagyszerĂ»en szaftos ... | ||
Tovább.. | ||
CitromosIdĂ”rĂ”l-idĂ”re prĂłbĂĄlom a jĂłl bevĂĄlt zabkeksz receptjeimet variĂĄlni, Ăgy szĂŒletett ez a mĂĄkos verziĂł is. TalĂĄn kandĂrozott citromhéjat még elbĂrna a kissé citromosabb ĂzhatĂĄs érdekében, de alapvetĂ”en jĂłl sikerĂŒlt. Se nem tĂșl kemény, se nem tĂșl édes, durumliszttel és mézzel készĂŒlt. ... | ||
Tovább.. | ||
Kuszkuszos sĂŒtemĂ©ny mĂ©zes gyĂŒmölcsökkelNem is tudom, honnan jutott eszembe, de egyszer csak beugrott, hogy olyan régen sĂŒtöttem grĂzes sĂŒteményt. ...és hogy milyen finom rajta a mézes diĂł... Elkezdtem összeszedni a hozzĂĄvalĂłkat és ahogy kimentem ... | ||
Tovább.. | ||
SĂŒlt paprika krĂ©mlevesNos igen, ez a recept is pihen mĂĄr egy ideje a piszkozatokban, de akkor most közre adom :) Ha nagyon gondosasszon' gasztroblogger lennék, akkor nyilvĂĄn nekiĂĄlltam volna piros aranyat gyĂĄrtani a kis kosĂĄrban lévĂ” kĂĄpia paprika-szĂĄllĂtmĂĄnybĂłl, de én valami kevésbé tartĂłsban gondolkodtam most éppen. A Zamat és illat blogon meg ... | ||
Tovább.. | ||
MĂ©zeskalĂĄcs torta
Nagyon zĂ»rös volt a hetem, ĂĄllandĂłan Ășton voltam keresztĂŒl-kasul az orszĂĄgban, amikor itthon voltam, akkor pedig a befĂ”zés miatt semmi mĂĄsra nem jutott idĂ”m. Ăgy aztĂĄn szombatra alaposan ... | ||
Tovább.. | ||
Görög lencselevesGörögorszĂĄgban egyik este vacsorĂĄra ezt a levest szolgĂĄltĂĄk fel nekĂŒnk és Pé- nek meg nekem is nagyon Ăzlett. NekilĂĄttam, hogy keressek hozzĂĄ receptet, amit meg is talĂĄltam Agnee görög konyhĂĄjĂĄn. Nagyon finom lett, hasonlĂtott arra, amit kint ettĂŒnk ;) bĂĄr az itthon megszokottĂłl kicsit eltérĂ” az ... | ||
Tovább.. | ||
HĂĄromfĂ©le Ă©dessĂ©g - VĂĄncza receptĂjabb gyöngyszem a könyvbĂ”l, mégpedig azért mert MĂłnika a Nagy VĂĄncza projekt sorĂĄn ezt talĂĄlta a legfinomabbnak és tulajdonképpen nekem a mĂĄk és a diĂł nagy kedvenceim. NĂĄlam fél adaggal készĂŒlt és 18 cm-es formĂĄban, de itt a receptben az eredeti mennyiséggel Ărtam le. Szerintem ... | ||
Tovább.. | ||
BagelPĂĄr éve készĂtettem elĂ”ször ilyet, akkor macerĂĄsnak gondoltam, pedig kenyérsĂŒtĂ” gép ĂĄllt szolgĂĄlatomra a dagasztĂĄsnĂĄl. Most kézzel készĂtettem, nem nagyon csĂpem a gépeket, szeretek inkĂĄbb pepecselni, bĂĄr ez a péksĂŒtemény nem igényel tĂșlzottan sok munkĂĄt és idĂ”t. Többféle vĂĄltozat is készĂŒlt, lesz még hasonlĂł ... | ||
Tovább.. | ||
Pereszke gombĂĄs piteA mostanĂĄban lehullt sok esĂ” utĂĄn édesapĂĄm nagyon sok mezei csiperkét valamint szĂŒrke pereszkét gyĂ»jtött. Én nagyon szeretem a pereszkét, talĂĄn még jobban, mint a csiperkét, ezért gondoltam, ne csak gombamĂĄrtĂĄs meg rĂĄntotta készĂŒljön belĂ”le, hanem valami mĂĄs is. Ăgy készĂŒlt ez a gyors és egyszerĂ», de annĂĄl finomabb ... | ||
Tovább.. | ||
Hirtelen csirke gyors felindulĂĄsbĂłl, avagy a harminc perces ebĂ©dAmikor nem is akarok ebédet fĂ”zni, de mégis csak fĂ”zök. A harminc perc csak az krumpli miatt van, a hĂșs 10 perc alatt el is készĂŒl. TĂĄlaljuk friss salĂĄtĂĄval és meg is van a jĂł kis nyĂĄri ebéd hangulat egy Ă”szi esĂ”s napon ... | ||
Tovább.. | ||
ĂFONYĂS POHĂRKRĂMMĂĄr megint ĂĄfonya... Dömping van
belĂ”le a piacokon. Én egyszerĂ»en nem tudok betelni vele. Szerelem a
miénk. Fogalmam sincs, hogy példĂĄul a ribiszke utĂĄn, miért nincs ilyen
olthatatlan vonzĂłdĂĄsom. Pedig kifizetĂ”bb lenne. Vagy példĂĄul miért is
nincsen nékem ĂĄfonya bokrom...!? Mennyivel könnyebb dolgom ... | ||
Tovább.. | ||
Sajtos puffancs zöld fĂ»szeres mĂĄrtogatĂłssalHozzĂĄvalĂłk 4 személyre: A tésztĂĄhoz: 7 dkg liszt, 6 dkg reszelt sajt, 2 tojĂĄs, 0,5 dl olĂvaolaj, csipet sĂł, bors, fĂ»szerpaprika, olaj ... | ||
Tovább.. | ||
KĂłkuszhabos csiga - SAD 18. Falusi konyha, nĂ©pies Ăzek...A SAD 18. fordulĂłjĂĄnak hĂĄziasszonya Ildi Kokki, aki a falusi konyhĂĄt, népeis Ăzeket vĂĄlasztotta témĂĄnak. HagyomĂĄnyos falusi hĂĄttérrel nĂ”ttem fel, szlovĂĄk és magyar hgyomĂĄnyok keveredésével, nagy kerttel, hĂĄztĂĄjival, nagy lakodalmakkal, Ăgy ez a téma nagyon közel ĂĄll hozzĂĄm. ... | ||
Tovább.. | ||
Eier in TartarsoĂeSziasztok! Ez egy gyors és egyszerĂ» vacsora étel. Ami mégis elgondolkoztatott,hogy most én nem tudok ,,fĂ”zni ,vagy a recept ĂrĂłja felejtett el valamit. De a végén meg oldottam,ezért ... | ||
Tovább.. | ||
LestyĂĄnos gombalevesHozzĂĄvalĂłk 4 személyre: 50 dkg gomba (csiperke, vargĂĄnya), 1-2 krumpli, 1 kisebb hagyma, 2 dl tejszĂn, 1 evĂ”kanĂĄl liszt, pirospaprika, sĂł, bors, petrezselyemzöld, lestyĂĄn, olaj. ... | ||
Tovább.. | ||
BordĂĄs kel hĂșsgombĂłccalEgy nem mindennapi receptet hoztam, felénk a bordĂĄs kelt (pak choi) nem igazĂĄn ismerik. A bordĂĄs kel leginkĂĄbb a mangoldhoz hasonlĂt, levélnyelét és a levelét is fogyasztjĂĄk. SalĂĄtĂĄnak, levesnek, köretnek vagy fĂ”zeléknek is elkészĂthetjĂŒk. Ez a hĂșsgombĂłcos vĂĄltozat nagyon finom, és gyorsan ... | ||
Tovább.. | ||
Bor, mĂĄmor, Provance... avagy olĂva-tapenade hiĂĄnypĂłtlĂł gyanĂĄnt... ĂłdĂĄkat tudnék zengeni errĂ”l a filmrĂ”l, annyira jĂłl sikerĂŒlt darab... csodĂĄs tĂĄjak, humor, vĂĄgyaim netovĂĄbbja szĂ”lĂ”birtok patinĂĄs hĂĄzikĂłval , épphogy csak meglibbentett, pont a helyén lévĂ” romantika... gondolatok az ... | ||
Tovább.. | ||
Hamis tejbegrĂz tĂșrĂłvalPĂĄr napja MĂĄstésztĂĄn talĂĄltam ezt a receptet, és mĂĄr akkor eldöntöttem, hogy ki fogom prĂłbĂĄlni. Persze nem hagytam érintetlenĂŒl az eredeti leĂrĂĄst - csak nem fogok korĂĄn reggel ĂĄllni a tĂ»zhely mellett és kavargatni a vĂzbezabit (és termelni a mosogatnivalĂłt?:-D)? Ăgyhogy egyszerĂ»sĂtettem az elkészĂtésen: a szokĂĄsos ... | ||
Tovább.. | ||
AlmĂĄs sĂŒtĂ”töktortaElĂ”ször muffint készĂŒltem sĂŒtni, almĂĄsat. AztĂĄn eszembe jutott, hogy valami tököset is akartam, akkor legyen valami almĂĄs-tökös. SĂŒtĂ”tökös-almĂĄs pite. Ekkor eszembe jutott, hogy épp most vĂĄsĂĄroltam mĂĄkot, jĂł lenne azt is hozzĂĄadni valahogy. VégĂŒl pedig, Ășgy döntöttem, hogy tortaként fogom megcsinĂĄlni ... | ||
Tovább.. | ||
Tökmagos pogĂĄcsaA pogĂĄcsĂĄk egyik legfinomabbika :) AkĂĄr ma is készĂŒlhetett volna, de szintén nyĂĄri emlék - nagyon finom harapnivalĂł. Köszönet érte RebarbarĂĄnak, az eredeti recept itt talĂĄlhatĂł. Kisebb mennyiséggel nem érdemes kezdeni, biztos vagyok benne, el fog fogyni - bĂĄr szerintem fagyasztĂĄs utĂĄn kiolvasztva és langyosra ... | ||
Tovább.. | ||
Sajtos-bazsalikomos csigaAmiĂłta megkezdĂ”dött az iskola, többször készĂtettem valamilyen péksĂŒteményt, amit tĂzĂłraira is csomagolhatok nagyobbik lĂĄnyomnak. Egy akalommal ezeket a sajtos csigĂĄkat sĂŒtöttem egyszerĂ», részben teljes kiĂ”rlésĂ» liszttel készĂŒlt kenyértésztĂĄbĂłl. Mivel éppen volt friss bazsalikomom, jĂłcskĂĄn ... | ||
Tovább.. | ||
SavanyĂș kĂĄposzta csirkemellelHozzĂĄvalĂłk:
| ||
Tovább.. | ||
Sårgarépås-petrezselymes tészta | ||
Tovább.. | ||
BabĂ©rleveles borjĂșmĂĄj mexikĂłi zöldsĂ©gekkelGyors és finom. Nem kell semmi plusz kommentĂĄr. :) Babérleveles borjĂșmĂĄj mexikĂłi zöldségekkel ... | ||
Tovább.. | ||
Karfiolos ebéd és lecsó hagymås-paprikås råntottåval
Tegnapi ebédĂŒnk fĂ” alapanyaga a karfiol volt. 2 szép fej. ElĂ”ször levesnek megfĂ”ztem, aztĂĄn a puha karfiolbĂłl darĂĄlthĂșsos rakott karfiolt készĂtettem ... | ||
Tovább.. | ||
Egy doboznyi fĂŒgeEgyszer mĂĄr Ărtam a testvériségrĂ”l, itt. ArrĂłl, hogy milyen jĂł, és milyen fontos testvérnek lenni. Ez természetesen azĂłta sem vĂĄltozott, de azt hiszem beléptĂŒnk egy mĂĄsik szakaszba. Marci gimis lett. ... | ||
Tovább.. | ||
VanĂliakrĂ©mes körtĂ©s tĂĄskaIceflower Ărta, hogy nĂĄluk ez a kedvenc, ezt kéri a csalĂĄd ĂĄllandĂłan. Vajpuha illatos körtéket vettem, Ăgy mĂĄr mĂĄsnap meg is sĂŒtöttem a gyerekeknek reggelire, suliba, de annyira Ăzlett nekik, hogy reggelire 1 darab maradt. Hamarosan Ășjra sĂŒtöm majd. Bolti leveles tésztĂĄbĂłl is tökéletes, de nekem még éppen megvolt ... | ||
Tovább.. | ||
Kedvenc paradicsomsalĂĄtĂĄmNagyon régen Ărtam mĂĄr ide, ennek több oka is van. Egyrészt sokat dolgozom, mĂĄsrészt a gyerekeimre fordĂtom a kevés szabadidĂ”met. FĂ”zök is persze, de sok ĂșjdonsĂĄgra nincs sem lehetĂ”ség, sem idĂ”: a kölykök ragaszkodnak a megszokott kedvencekhez, és az idĂ”faktor is korlĂĄtoz. Most egy nevetségesen egyszerĂ» salĂĄtĂĄval jövök, aminek ... | ||
Tovább.. | ||
Töltött kenyĂ©rEzt a receptet, illetve az ételrĂ”l készĂŒlt képet mĂĄr nagyon sokszor lĂĄttam, hol itt, hol ott, de igazĂĄn, hogy hogyan is kell elkészĂteni, azt még sehol sem olvastam. A héten megtalĂĄltam egy angol oldalon, ahol még gombĂĄt is tettek a mélyedésekbe, de én Ășgy döntöttem, azt inkĂĄbb kihagyom. Mivel ugye csak ketten vagyunk, ez pedig - majd ... | ||
Tovább.. | ||
Hentes tokĂĄny 2Nnnnna, most utĂĄna néztem ennek a dolognak rendesebben. SzĂłval a tokĂĄny. A tokĂĄny, ha minden igaz, még az Ă”smagyar idĂ”k, nyereg alatt szĂĄrĂtott hĂșsĂĄig vezethetĂ” vissza. Akkor még a csĂkokra vĂĄgott szĂĄrĂtott hĂșst gabonĂĄval fĂ”zték össze kĂĄsa jellegĂ» étellé. De ez azért mĂĄr elég régen volt, idĂ”közben vĂĄltoztak a dolgok. HozzĂĄ juthatott az ember ... | ||
Tovább.. | ||
Cukkinibe tekert darĂĄlthĂșsHamarosan vége a cukkini szezonnak, ezért idén (talĂĄn) utoljĂĄra szerettĂŒk volna érezni lĂĄgy, édeskés Ăzét. Mivel ezt a hétvégét a sĂŒtés-fĂ”zésnek szenteljĂŒk, Ăgy több idĂ” van kreativitĂĄsunk kibontakozĂĄsĂĄra, vagyis olyan receptek készĂtésébe fogtunk, melyekhez több idĂ” szĂŒkséges. Nem kell megijedni, nem ĂłrĂĄkig tartĂł, szöszmötölĂ”s ... | ||
Tovább.. | ||
MĂĄkos-körtĂ©s sĂŒti - paleoVendégségbe vagyunk hivatalosak, és hĂĄt, hogy el ne csĂĄbuljak, és ne is csalĂłdjanak bennem - ugyanis mindig viszek valami paleos kĂŒlönlegességet - készĂtettem egy adag finom, szaftos sĂŒtit. HozzĂĄvalĂłk: | ||
Tovább.. | ||