Szarvasmáj bacon köntösben karamellizált áfonyával

2015-02-04

sponsored links


Nemrég egyszerre volt itthon szarvasmáj és friss áfonya. Mivel tapasztalatom szerint a karakteres, jellemző máj ízen túl, hordoz magában egy egész kis édességet, úgy gondoltam, illeni fog hozzá egy kis karamellizált gyümölcs.

Hozzávalók 2 főre:
4 szelet vastagabb szarvasmáj,
4 szelet bacon, 1 ek. vaj,
kevés tej, balzsamecet,
olívaolaj, só, bors, 
1 marék áfonya ...

Folytatás a blogon ... culinaricum.blogspot.com/2015/02/szar...

sponsored links

Keresés




Gasztroblogok