MĂşltkor TĂĄlalĂł blogjĂĄban olvastam, hogy KicsilĂĄnynak prĂłbĂĄl szĂ­nes ételeket készĂ­teni, pl. spenĂłtot, de ebbĂľl nincs nagy vĂĄlaszték. Így jutott eszembe egy régi étel, amit évek Ăłta nem csinĂĄltam. TĂśrtént akkoriban, hogy ÉletempĂĄrja hazajĂśtt valamelyik Ăźzleti ĂştjĂĄrĂłl és elmesélte, hogy milyen finomat evett valamelyik sok csillagos szĂĄllodĂĄban és ha lehet, készĂ­tsem el. Ez volt a spenĂłtos cordon bleu, persze recept nem volt. Akkoriban még nem volt internet sem, recept kĂśnyvek meg nem Ă­rnak ilyen ételrĂľl, Ă­gy aztĂĄn Ăśtletelnem kellett, ami nekem nem nagyon megy. MegprĂłbĂĄltam, végĂźl is sikeres volt, nagyon is. SokĂĄig készĂ­tgettem, de aztĂĄn a feledés homĂĄlyĂĄba merĂźlt, mĂ­g most elĂľkerĂźlt. HĂĄt most tovĂĄbb adom, hĂĄtha valaki kedvet kap hozzĂĄ. ElĂľre bocsĂĄtom, hogy csalĂĄdom nĂľi tagjai utĂĄljĂĄk a spenĂłtot, de ezt még Ăľk is - velem egyĂźtt - megeszik, nagyon is!

HozzĂĄvalĂłk

1 kg csirkemell (vagy borjĂş, vagy karaj)

1 csomag fagyasztott paraj (lehet friss is, de akkor kicsit pĂĄroljuk, majd turmixoljuk) ...

sponsored links