(selymes) Fûszeres sültsütõtök leves

2010-12-19

sponsored links

A már ígért sütõtök leves, nem hiszem, hogy hívhatnám krém levesnek, mert nincs benne tej/tejszín vagy bármi ilyesmi. Inkább selymes leves, bár ilyet nem hallottam még, nekem tetszik. A leves amúgy nagyon kellemes és laktató, fõleg grillezett ciabattaval .



Hozzávalók: sütõtök, kínai ötfûszer keverék, fahéj, chili, köménymag, olivaolaj, só, bors, zöldség alaplé/víz,


Elkészítés: (1) a sütõtököt az alábbi módon készítsük el: http://thecookingstudents.blogspot.com/2010/11/fuszeres-sult-sutotok.html; (2) majd nagyobb darabokra vágva tegyük bele egy lábosba és öntsük fel folyadékkal amíg ellepi; (3) ha felforrt még ízesítsük ízlés szerint (ki mennyire szereti fûszeresen) majd hagyjuk hûlni egy kis idõre; (4) a sütõtök magjait áztassuk sós vízbe, szûrjük le és pirítsuk meg; (5) turmixoljuk le a levest és melegítsük újra; (6) friss korianderrel, chilivel és a tökmagokkal szórjuk meg

Folytats a blogon ... thecookingstudents.blogspot.com/2010/...

sponsored links

Keres?s