Sajtos roló

2012-12-31

sponsored links


Bolti leveles tésztával dolgoztam, egyszerűen csak mert nem volt időm magam készíteni. A napok olyan gyorsan múlnak!
A leveles tésztát 1 cm-es csíkokra vágtam fel, és a csíkokat feltekertem a kürtös kalács sütőkre. A második eresztésnél már tettem alufóliát alá, mert így könnyebben lecsúszik a megsült tészta a sütőről. 220 fokos sütőben, meg-megforgatva , kb. 10 perc alatt megsült a roló.

A sajtkrém:
Kétféle sajtot használtam, érett (belegen) Gouda-t és füstölt Ementálit.
Finomra paszírozott túrót és közel ugyanannyi vajat jól elkevertem, majd tojásos sajtos besamel krémet főztem egy dl tejből, kevés lisztből és egy tojás sárgájából meg 30 dkg reszelt sajtból. A kihűlt besamelt a vajas túróhoz kevertem, fűszereztem borssal és egy ...

Folytatás a blogon ... eletunkeseteleink.blogspot.com/2012/1...

sponsored links

Keresés




Gasztroblogok