Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Ringló lekvár
sponsored links
Legnagyobbikom hozott egy zacskó gyönyörû sárga ringlót. Mert még mindig lekvárfõzési lázban égek, egybõl az jutott eszembe, ha lesz egy kiló a kimagozott gyümölcs, akkor lekvárt fogok belõle fõzni. Alapos megmosás és kimagozás után megmértem, sajnos nem volt egy kiló, ezért szétnéztem a gyümölcsös tálon, mivel lehetne kipótolni. Végül egy fél hámozott apróra vágott alma, másfél ugyancsak felaprított banán és egy egész narancs leve került a ringló mellé. Ezeket botmixerrel alaposan összeturmixoltam, fazékba öntöttem és felforraltam. Amíg ez megtörtént, kimértem fél kiló cukrot és alaposan elkevertem egy csomag 2:1 Dzsemfix-szel. Forrás után még egyszer átturmixoltam a gyümölcsöt, hogy a ringló héja minél apróbbra vágódjon a pürében, majd hozzáadtam a dzsemfixes cukrot és egy fél kávéskanál õrölt fahéjat. Újraforrás után 5 percig fõztem, majd alaposan kimosott üvegekbe töltöttem, a fedõket lezártam és 10 percre fejtetõre állítottam mindkét üveget.
A ma estére sütött palacsintákból néhányat megtöltöttem a ringlólekvárral, kettõt gyorsan meg is kóstoltam, így csak a maradék négyet sikerült lefényképeznem (persze ezek mellett még 15 kakaós is lett, de arról nem csináltam képet).
Finom a lekvár, illatában kicsit szilvapálinkára emlékeztet :).
