Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Párolt szarvascomb birsalma mártással
sponsored links
Ünnepi fogásnak kitûnõ lehetõség, nem csak vadhúsból készíthetõ, hanem borjúhúsból is akár.
Párolt szarvascomb birsalma mártással
Hozzávalók: 50 dkg szarvascomb, 1 liter zöldségalaplé, 1 póréhagyma, 4-5 cikk fokhagyma, szemes bors, só; a mártáshoz: 1 nagy birsalma, 1 evõkanál méz, pici ...
Elkészítése: A húst 8 dl alaplébe bepácoljuk, hideg helyen hagyjuk egy napot. Leszûrjük, majd felszeleteljük. Az elõzõ nap beáztatott római tálba rakjuk, felöntjük a maradék alaplével, hozzáadjuk a megpucolt hagymákat darabokra vágva, meghintjük ...