A medvehagyma mĂĄr uncsi, itt az Ăşjfokhagyma! :D Dehogy, a medvehagymĂĄt nem lehet megunni, de ebbe a fogĂĄsba most nem kerĂźlt - bĂĄr kerĂźlhetett volna.

SzokĂĄsomhoz hĂ­ven elég késĂľn értem le a Hunyadi téri szabad piacra, ahol kedvenc ĂĄrusaim mĂĄr éppen pakoltak. Nagyon jĂł a spĂĄrgĂĄjuk és ami a lényeg, tényleg friss. Vettem is, bĂĄr mĂĄr éppen elpakoltĂĄk, ekkor vettem észre a pulton egy csomĂł, elsĂľ pillantĂĄsra pĂłrénak tĂťnĂľ izét. KésĂľbb kiderĂźlt, ezek ĂşjfokhagymĂĄk. LĂĄttam és hasznĂĄltam én mĂĄr ĂşjfokhagymĂĄt, de azok vékonyabbak vagy fejesebbek voltak. A lényeg, hogy vettem, még kedvezményt is kaptam. :) MĂĄr hazafelé eldĂśntĂśttem, hogy egy kedvenc téli fogĂĄsom - a csirke fokhagymamĂĄrtĂĄsban zsemlegombĂłccal - tavaszi vĂĄltozatĂĄt készĂ­tem el belĂľle. Beraktam a spĂĄjzba, mikor késĂľbb beléptem, eszméletlen fokhagymaillat terjengett. Kellett nekem levĂĄgni a zĂśldjébĂľl! HĂş, nagyon jĂł lett Ă­gy is az étel, fĂťszeresen friss, de tartalmas mĂĄrtĂĄst sikerĂźlt kreĂĄlnom belĂľle és a zsemlegombĂłc is finom lett. JĂł volt benne a szalonna és a spĂĄrga. A szĂłsz, ami szép pasztell szĂ­nĂť lett, ĂśnĂĄllĂł fogĂĄsként is megĂĄllnĂĄ a helyét. Szerintem a ...

Folytatás a blogon ... afickofakanallal.blog.hu/2014/04/17/p...