Pilóta keksz

2011-04-19

sponsored links


Keresztanyu receptes könyvében már évek óta szemezek ezzel a recepttel. Az új sütipecsétjeim birtokában, pedig elérkezettnek láttam az idõt, hogy megsüssem.
A pecsétek valami fantasztikusak és most rá kellett jönnöm, hogy a sütipecsétekkel sokkal könnyebb bánni, mint a kekszmintázó hengerrel, de majd csak megtalálom hozzá is végre az igazi tésztát:)

A minta nagyon szépnek indult és ahhoz képest, hogy szalalkáli is van a tésztában viszonylag jól megtartotta a formáját.



Pilóta keksz
(50 db)
Hozzávalók:
  • 50 dkg liszt
  • 20 dkg margarin
  • 20 dkg porcukor
  • 2 db tojás 
  • 1 cs vaníliás cukor
  • 1 dkg szalalkáli
  • 3 ek kakaó
Krém:
  • 15 dkg vaj
  • 3 dkg kakaó
  • 6 dkg porcukor
 A tészta hozzávalóit a kakaó kivételével összegyúrjuk, majd kettévesszük és a tészta egyik felébe belegyúrjuk a kakaót.

Vékonyra nyújtjuk, pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, ha szeretnénk a kakaós lapokat sütipecséttel megmintázhatjuk, de ugyanolyan jó lesz csak simán is:)
Sütõpapírral bélelt tepsibe rakosgatjuk.


A mintázást kivéve ugyanígy járunk el a fehér tésztával is.

Elõmelegített sütõben 180 C-on kb 12 perc alatt készre sütjük.

A krémhez a nagyon puha vajat krémesre keverjük, majd hozzáadjuk a kakaót és a cukrot és azzal is kikeverjük. Ízlés szerint adhatunk még hozzá cukrot.

Egy fehér és egy barna korongot összeragasztunk a krémmel.

Én a krém miatt hûtõbe költöztettem õket, most ott várják, hogy egy picit felpuhuljanak. Estére vagy holnapra tökéletesek lesznek:)

Folytats a blogon ... mezeskalacskonyha.blogspot.com/2011/0...

sponsored links

Keres?s