Paprikás krumpli nokedlivel és lókolbásszal

2017-02-19

sponsored links

Paprikás krumpli nokedlivel és lókolbásszal


Nem egy hétköznapi paprikás krumpli.

Hozzávalók:

  • 60 dkg krumpli
  • 2 db vöröshagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 db csípõs hegyes paprika        
  • 1 db chili
  • 1 db paradicsom
  • õrölt csípõs piros paprika
  • õrölt fekete bors
  • õrölt kömény
  • 2 ek disznózsír
  • 15 dkg lókolbász
  • 1 db csípõs hegyes paprika (tálaláshoz)
  • chili chips

  • A nokedlihez:
  • liszt
  • 1 tojás
  • víz

Elkészítés:

A krumplit megpucolom, kockára vágom. A hagymákat, paprikát, paradicsomot durván aprítom.

Egy lábasban zsíron megpirítom a hagymát, hozzáadom a paprikát, a paradicsomot és a krumplit. Fûszerezem, belevágom a chilit, öntök rá vizet, hogy bõven ellepje.

Felkarikázom a kolbászt, beleteszem a lábasba.

Közben elkészítem  a nokedli tésztáját: a liszthez  tojást, sót és kevés vizet keverek. Amikor a krumpli már majdnem puha,  beleszaggatom a nokedlit. Ha a nokedli feljött a tetejére, kész a leves, lehet tálalni.

Tálaláskor szedek a tányérba paprikás krumplit, vágok rá hegyes paprikát, s meghintem chili chipssel. Kenyérrel fogyasztom.








Folytats a blogon ... eshobbychef.blogspot.com/2017/02/papr...

sponsored links

Keres?s