Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
OMLÓS CITROMOS KEKSZ
sponsored links
OMLÓS CITROMOS KEKSZ
Még karácsony elõtt készítettem el ezeket a nagyon finom onlós kekszeket. Sajnos sok nem maradt belõle, így csak ezzel a fotóval szolgálhatok.. A citromot lehet helyettesíteni naranccsal is, úgy is nagyon finom lehet a végeredmény - én még nem próbáltam, csak a nosaltyn, a recept alatt volt olyan hozzászóló, aki már narancsos kivitelben is legyártotta ezeket a finomságokat.. Nagyon omlós, nagyon finom és gyorsan elkészíthetõ..
12 dkg vaj
20 dkg cukor
0.5 kávéskanál vanília kivonat
1 db tojás
0.5 citromból nyert citromlé
1 citromból nyert citromhéj
28 dkg finomliszt
0.25 teáskanál sütõpor
2 késhegynyi szódabikarbóna
1 csipet só
10 dkg porcukor
ELKÉSZÍTÉSE
- A puha vajat keverõtálba tesszük, és a kristálycukorral habosra keverjük.
- Hozzáadjuk a citromlevet, a lereszelt héját, a vaníliát, a tojást, majd krémes masszát keverünk belõle.
- A lisztben elkeverjük a sütõport, a szódabikarbónát és a sót, majd fokozatosan a masszához keverjük, és puha, formázható tésztát gyúrunk belõle.
- A sütõt elõmelegítjük 180 fokra, majd egy tepsit kibélelünk sütõpapírral.
- A tésztából dió nagyságú gömböket formázunk, ezt követõen pedig porcukorban alaposan meghempergetjük õket.
- A porcukor bevonatos golyókat sütõpapírra tesszük, finoman megnyomjuk a tetejét, hogy kicsit laposabb legyen.
- A sütõben kb. 10-12 perc alatt elkészül. Fontos, hogy nem kell barnára sütni, mert akkor kiszárad a tészta, és kemény lesz. Ha már egy kis színt kapott és kemény a teteje, akkor vesszük ki.
Recept: innen
A Facebookon itt tudtom hozzám csatlakozni.
Ha Google+-on szeretnél hozzám csatlakozni, ide kattints.