Narancsos--áfonyás kacsasült
sponsored links
Mióta a gyerekek szerint már nemcsak a fehér húsú jószágok alkalmasak emberi fogyasztásra, gyakrabban kerül kacsa a sütõbe, vagy a serpenyõbe. A sütõben sütésnek mindig ezt a lassú, lusta módját választom, nem kell locsolgatni, nézegetni, aggódni felette: a kacsa megsül szép lassan magától, kisül belõle a zsír, ami finom, fûszeres, a hús pedig omlós lesz. Most télies fûszerezést találtam ki hozzá, a bónusz pedig az áfonya volt: a szárított gyümölcsök szép kerekre híztak a szaftban és savanykás ízükkel tökéletes párost alkottak a hússal.
Hozzávalók:
1 pecsenyekacsa
2 narancs
6 szem szegfûbors ...