Szederrel, mĂĄlnĂĄval, ĂĄfonyĂĄval, meggyel, ribizlivel, barackkal, sokfĂŠle gyĂźmĂślccsel elkĂŠszĂ­thetĂľ ez a finom, konnyĂť pite. Ha rĂĄm hallgattok, tĂĄlalĂĄskor tesztek egy gombĂłc vanĂ­liafagyit minden szelet tetejĂŠre, Ăşgy lesz ĂĄm az igazi :)

175 gr sima liszt

75 gr vaj

25 gr porcukor

1 tojĂĄs

2 csĂŠsze friss szeder vagy mĂĄs gyĂźmĂślcs 

2 ek. szeletelt mandula
gyĂźmĂślcs

1. A tĂŠszta hozzĂĄvalĂłit kĂŠzzel ĂśsszegyĂşrjuk vagy kĂŠses aprĂ­tĂłgĂŠpben Ăśsszedolgozzuk. GombĂłccĂĄ formĂĄljuk ĂŠs folpackba csomagolva fĂŠlĂłrĂĄra hĂťtĂľbe tesszĂźk.

2. Addig elkĂŠszĂ­tjĂźk a tĂśltelĂŠket: a gyĂźmĂślcsĂśt megmossuk, fĂŠlretesszĂźk. Nagyobb gyĂźmĂślcsĂśt, pĂŠldĂĄul barackot felkockĂĄzzuk.  A tĂśltelĂŠk tĂśbbi hozzĂĄvalĂłjĂĄt egy tĂĄlba mĂŠrjĂźk ĂŠs kĂŠzi habverĂľvel elkeverjĂźk.

3. A pihentetett tĂŠsztĂĄt lisztezett munkalapon kĂśr alakĂşra nyĂşjtjuk ĂŠs a forma aljĂĄt, oldalĂĄt kibĂŠleljĂźk vele. VillĂĄval megszurkĂĄljuk, sĂźtĂľpapĂ­rt teszĂźnk bele ĂŠs babot / lencsĂŠt szĂłrunk a formĂĄba. A maradĂŠk, leesĂľ tĂŠsztadarabkĂĄkat ĂśsszegyĂşrjuk ĂŠs kis csillagokat szaggatunk ki belĂľle. Ezeket egy pici tepsibe tesszĂźk. ElĂľmelegĂ­tett 175 fokos sĂźtĂľbe tesszĂźk a pitĂŠt ĂŠs a csillagokat. A csillagokat 10 percig sĂźtjĂźk, a pitĂŠt 15 percig vakon, majd kivesszĂźk belĂľle a nehezĂŠket ĂŠs a sĂźtĂľpapĂ­rt.

4. A pite aljĂĄn eloszlatjuk a gyĂźmĂślcsĂśt,  rĂĄĂśntjĂźk a joghurtos masszĂĄt, tetejĂŠre is teszĂźnk gyĂźmĂślcsĂśt, megszĂłrjuk a szeletelt mandulĂĄval ĂŠs visszatoljuk a sĂźtĂľbe. Kb. 25 percig sĂźtjĂźk mĂŠg, amikor mĂĄr a formĂĄt megrĂĄzogatva nem remegĂľs a krĂŠm, akkor elzĂĄrjuk a sĂźtĂľt.

5. A csillagokat rĂĄtesszĂźk a pite tetejĂŠre, magĂĄban vagy vanĂ­lia fagyival tĂĄlaljuk.

sponsored links