Málnás-zabos morzsasüti (vegán)

2017-02-19

sponsored links

Jó kis vegán süti, nem direkt, de megtetszett, hát akkor miért ne :-) Elég sokféle a hozzávaló, kicsit szkeptikus is voltam, de kitartottam, követtem az utasításokat, és bejött. (Ami sajna nem mindig igaz!!...) Nincs málnaszezon, de ezért van a fagyasztópult a boltokban. Egy kis nyáríz ráfér mindenkire, fõleg, amikor a napocska már erõlködik... ;-)

Remélem nem hagytam ki semmit a receptbõl, mert közben profin foltvarró komaasszonyommal varrógépet nézegetünk a neten ;-) 



Hozzávalók:
Tészta:
  • 300 g zabpehely, ledarálva
  • 150 g darált török mogyoró (mókusmogyoró :-D)
  • 70 g kókuszvaj
  • 1 érett banán, villával összetörve
  • 60 ml juharszirup
  • 1 ek. kókuszcukor
  • 30 ml mandulatej
  • 1 ek chia mag, 3 evõkanál vízbe beáztatva
  • 3 ek. víz
  • 1 kk. sütõpor (pl. Alnatura)
  • õrölt vanília
  • csipet himalája só



Málnazselé:
  • 300 g málna (fagyasztott)
  • 2 ek. juharszirup
  • 2 ek. chia mag
  • õrölt vanília


Morzsa:
  • 50 g zabpehely
  • 75 g mogyoró
  • 1 ek. kókuszvaj
  • 2 ek. juharszirup
  • pici fahéj



Elkészítés:
  • Kezdjük a málnás réteggel... Forraljuk fel a málnát a juharsziruppal és a vaníliával. Folyamatosan kevergessük, és fakanállal nyomkodjuk szét a málnadarabokat. Ha forr, adjuk hozzá a chia magot és lassú tûzön sûrítsük be. Tegyük félre.
  • A tésztához keverjük össze a száraz hozzávalókat.
  • A kókuszolajat olvasszuk össze a juharsziruppal, és adjuk a száraz keverékhez. Jöhet a szétnyomkodott banán is, majd a mandulatej. A tésztának morzsásnak kell lennie, de ha megnyomjuk, álljon össze.
  • Kivajazott tepsibe nyomkodjuk le, kenjük rá a málnazselét.
  • A morzsához aprítógépben picit dolgoztassuk meg a zabpelyhet és a mogyorót. Ne daráljuk finomra, maradjon darabos.
  • Olvasszuk össze a kókuszolajat a juharsziruppal, szórjuk bele a fahéjat. Keverjük a darabos zabpelyhes-mogyoróhoz.
  • Morzsoljuk rá a málnás rétegre.
  • 180 fokra elõmelegített sütõben 20-25 percet sütjük. Ha a teteje nagyon pirul, fedd le alufóliával. 


Jó étvágyat!




http://de.heavenlynnhealthy.com/gesunder-chia-himbeer-streuselkuchen/

Folytats a blogon ... kincsesbarlang.blogspot.com/2017/02/m...

sponsored links

Keres?s